Manok na may salad ng mansanas
Mga Boto: 0
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 754, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 8 G., kolesterol 149 mg, sosa 910 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 754, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 8 G., kolesterol 149 mg, sosa 910 mg, asukal 0 G.
Ang mapait na endive at matamis-maasim na mansanas ay perpektong nagbabalanse sa isa't isa sa masarap na walnut vinaigrette salad na ito. Ihain ito bilang side dish kasama ng inihaw na dibdib ng manok, na nilagyan ng masarap na aged cheddar sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 dibdib ng manok na may balat at buto (mga 1 kg)
- 1/3 tasa + 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarang sherry o red wine vinegar
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 kutsarita ng pulot
- 2 mansanas na Gala
- 0.5 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 1 maliit na ulo ng escarole, pinagpira-piraso
- 2 ulo ng Belgian endive, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 110 g ginadgad na keso na cheddar (mga 1 tasa)
- Tinapay na multigrain, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, ensaladang endive, mga mansanas, mga walnut, pulot, suka ng alak, keso na cheddar, tinapay na maraming butil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Budburan ang manok ng 1 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa. Sa isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven, painitin ang 1 kutsarang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang manok, nakababa ang balat, at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Ilipat ang kawali sa oven (huwag baliktarin ang manok); i-roast hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng manok ay mag-record ng 165°F (74°C), mga 25 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Samantala, ihanda ang dressing.:
Pagsamahin ang suka, mustasa, at pulot sa isang malaking mangkok. Unti-unting idagdag ang natitirang 1/3 tasa ng mantika, habang hinahalo hanggang sa maging emulsified. - Alisin ang manok mula sa buto at hiwain. Hiwain nang manipis ang mga mansanas at idagdag sa dressing kasama ang mga walnut, escarole, at endive; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluan ng salad, lagyan ng manok sa ibabaw, at budburan ng keso. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
