Ice cream na may chickpea mint na may chocolate chips
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang sikretong sangkap sa vegan ice cream na ito ay de-latang chickpeas, na nagbibigay dito ng mala-pelus at siksik na tekstura nang hindi naaapektuhan ang lasa. Para sa pinakamakinis na lapot, siguraduhing tanggalin ang balat mula sa chickpeas. Ang mga Medjool date na walang buto ay nagsisilbing pampatamis para sa kalusugan, at ang vegan mint extract at vegan chocolate chips ay lumilikha ng perpektong kombinasyon ng lasa na tiyak na hahangaan ng lahat. Madaling gawin ang ice cream, at hindi mo na kailangan ng espesyal na ice cream maker.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng de-latang chickpeas, hinugasan
- 1 lata (400 g) krema ng niyog na walang asukal
- 1 tasa ng Medjool dates na walang buto (mga 10)
- 2 kutsarita ng vegan mint extract
- 1/4 kutsarita na vegan green food coloring
- 1 kutsarang vegan chocolate granules
- Vegan waffle cones, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sisiw, krema ng niyog, mga petsa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga gisantes sa isang malinis na tuwalya sa kusina o ilang tuwalya ng papel at takpan ng isang tuwalya ng papel. Dahan-dahang kuskusin ang mga gisantes hanggang sa tuluyang matuyo ang mga ito at magsimulang malaglag ang mga balat. Gamitin ang iyong mga kamay upang balatan ang mga natitirang balat (dapat madaling madulas ang mga gisantes).
- Pagsamahin ang binalatang chickpeas, gata ng niyog, datiles, at katas ng mint sa isang blender. I-blend, ihinto ang blender kung kinakailangan at kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang silicone spatula, hanggang sa maging makinis, mga 1 minuto. Ayos lang kung may natirang mumo ng datiles, pero dapat makinis ang timpla at may tekstura na parang makapal na milkshake..
- Magdagdag ng pangkulay ng pagkain at haluin hanggang sa lumambot (ang kulay ay dapat maging katulad ng laman ng isang hinog na abokado).
- Ikalat ang sangkatlo ng pinaghalong chickpea sa isang 22x12 cm na loaf pan, pagkatapos ay lagyan ng sangkatlo ng chocolate chips sa ibabaw, hanggang sa dulo ng pan. Idagdag ang kalahati ng natitirang pinaghalong chickpea sa pan, pagkatapos ay lagyan ng kalahati ng natitirang chocolate chips sa ibabaw. Idagdag ang natitirang pinaghalong chickpea at budburan ng natitirang chocolate chips.
- Takpan ang kawali ng plastic wrap at ilagay sa freezer hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 8 oras o magdamag.
- Bago sumandok, hayaang nakababad ang ice cream sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto para lumambot. Hatiin ang ice cream sa mga mangkok o cone at ihain.
May-akda ng resipe - Amanda Neal – Tagabuo ng Menu
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
