Cheesecake na may Blue Minis

Mga Boto: 1

Oras: 5 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 589, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 3 G., kolesterol 102 mg, sosa 419 mg, asukal 42 G.

Ang pangunahing sangkap sa resipe na ito ay Blue Minis na may lasang cinnamon. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng crust, pagpapalasa sa gatas na ginagamit sa paggawa ng cheesecake filling, at pagdedekorasyon sa natapos na panghimagas. Ang simpleng pamamaraan na ito ay lumilikha ng isang kapansin-pansing cheesecake na may salit-salit na guhit ng vanilla at cinnamon filling. Palamutian ng whipped cream at Blue Minis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 at 1/4 tasa ng gatas
8 tasa ng Cini Minis breakfast cereal (humigit-kumulang 400g) + dagdag para sa paghahain
165 g na unsalted butter, tinunaw
3/4 tasa ng mahigpit na nakaimpake na maitim na kayumangging asukal
1 pakete (7 g) ng gelatin
1 kutsarang giniling na kanela
3 pakete ng 220g cream cheese sa temperatura ng silid
1.5 tasa ng pulbos na asukal
0.5 tasa ng kulay-gatas
1 kutsarang katas ng banilya
Isang kurot ng pinong asin
Katas ng kalahating lemon
Whipped cream, para sa dekorasyon
Mga espesyal na kagamitan: springform baking pan na may diyametrong 22 cm.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tuyong almusal, gatas, gulaman, kanela, kulay-gatas, kremang keso

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gatas na may 1 tasa ng Blue Minis cereal at hayaang nakababad hanggang sa magkaroon ng parehong lasa ang gatas, mga 30 minuto. Salain ang gatas na may lasa at itabi. Itapon ang mga binabad na parisukat.

Gamit ang rolling pin, durugin ang natitirang 7 tasa ng Blue Minis sa isang resealable plastic bag. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinunaw na mantikilya at 2 kutsarang brown sugar sa bag at kalugin hanggang sa mabalutan ang Blue Minis ng mantikilya at asukal. Ilagay sa isang 9-pulgadang springform pan at idiin nang mahigpit sa ilalim at mga 1/2 pulgada pataas ang mga gilid. I-bake hanggang sa maging golden brown, 12-15 minuto. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto, mga 30 minuto.
Samantala, sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang gelatin sa 1/4 tasa ng tubig at itabi upang lumambot, mga 5 minuto.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kanela, natitirang 4 na kutsarang tinunaw na mantikilya, at natitirang 10 kutsarang brown sugar hanggang sa pantay na pinagsama; itabi.
Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese kasama ang powdered sugar, sour cream, vanilla extract, asin, at lemon juice gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Kayurin ang mga gilid ng mangkok at idagdag ang flavored milk. Ipagpatuloy ang paghahalo sa mababang bilis hanggang sa tuluyang maghalo, mga 2 minuto.
I-microwave ang gelatin, habang hinahalo kung kinakailangan, hanggang sa matunaw, mga 30 segundo. Idagdag ang gelatin sa pinaghalong cream cheese at batihin sa katamtamang bilis hanggang sa tuluyang maghalo, mga 30 segundo.
Ilipat ang halos isang-kapat ng palaman sa isa pang katamtamang laki ng mangkok at haluin ang pinaghalong mantikilya at kanela.
Maglagay ng 1/4 tasa ng palaman na cinnamon sa gitna ng crust. Pagkatapos, ibuhos ang 0.5 tasa ng palaman na vanilla sa gitna ng palaman na cinnamon sa ibabaw ng crust. Kakalat ang palaman habang nagdadagdag ka ng salit-salit na bahagi, na bumubuo ng mga concentric na bilog. Ulitin sa natitirang palaman, salit-salit na lasa (1/4 tasa ng cinnamon at 0.5 tasa ng vanilla) hanggang sa magamit ang lahat ng palaman. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
Alisin ang cheesecake mula sa kawali. Ipahid ang whipped cream sa itaas na gilid at palamutian ng Blue Minis.