Inihaw na Talong na may Bawang at Rosemary
Mga Boto: 10
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang mga ordinaryong inihaw na gulay ay maaaring bigyan ng bagong lasa gamit ang balsamic glaze. Madali itong makita kapag naghanda ka ng maliliit na talong gamit ang sumusunod na recipe. Kadalasan, ang mga pangunahing sangkap sa isang glaze para sa mga inihaw na gulay ay balsamic vinegar at isang pampatamis (asukal, maple syrup, o honey). Ang paghahanda ng side dish na ito para sa isang piknik ay isang magandang ideya kung gusto mong pagsamahin ang pagrerelaks sa ilang simpleng eksperimento sa pagluluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pritong mini talong
- 6 maliliit na talong
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarang tinadtad na rosemary
- 3 butil ng bawang, dinurog
Pang-barbecue glaze
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1/3 tasa sabaw
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 2 kutsarang pulot
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, Mustasa ng Dijon, sukang balsamic, katas ng lemon, rosemary, pulot, sarsa ng barbecue
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init.
- Inihaw na Mini TalongTanggalin ang mga tangkay mula sa maliliit na talong at hiwain ang mga ito sa kalahati nang pahaba. Gamit ang kutsilyong itinusok nang 1 cm (0.5 in) ang lalim, gumawa ng grid pattern sa laman ng bawat kalahati. Ilagay sa isang katamtamang laki ng mangkok.
- Pagsamahin ang olive oil, rosemary, at bawang sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang timpla sa mga talong, baliktarin ang mga ito upang mabalutan nang lubusan. Timplahan nang sagana ng asin at paminta.
I-grill, baliktarin sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa umitim at lumambot ang mga talong, mga 10 minuto. Pahiran ang mga talong ng barbecue glaze habang iniihaw. Ihain ang mga talong kasama ang natitirang glaze sa isang maliit na gravy boat. - Balsamic glazePagsamahin ang olive oil, sabaw, balsamic vinegar, honey, Dijon mustard, at lemon juice sa isang maliit na kaserola; timplahan ng asin at paminta. Pakuluan hanggang sa mabawasan ng kalahati ang glaze, mga 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
