Inihaw na talong na may bawang at mga halamang gamot
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 258, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 876 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 258, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 876 mg, asukal 10 G.
Ang inihurnong talong ay hinahalo sa mabangong walnut oil, bawang, sibuyas, at tinadtad na sariwang parsley upang lumikha ng simple ngunit masarap na side dish na inspirasyon ng Middle Eastern. Bago i-bake, timplahan ng asin ang talong at patuluin upang maalis ang anumang pait. I-blender ang natitirang inihurnong talong at ihain bilang pampagana kasama ng crackers.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking talong (1.3 kg), binalatan at hiniwa sa 4 cm na piraso.
- 2 kutsarang magaspang na asin
- Kalahating katamtamang laki ng bawang
- 1 butil ng bawang
- 0.5 tasa ng mahigpit na nakabalot na parsley
- 2 kutsarang langis ng walnut
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil + dagdag pa kung kinakailangan
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga piraso ng talong sa isang malaking salaan at budburan ng 2 kutsarang magaspang na asin. Ilagay sa lababo nang mga 30 minuto upang maubos ang sobrang tubig.
- Painitin ang oven sa 220°C. Ilagay ang baking sheet sa oven at painitin muna sa loob ng 10 minuto.
- Samantala, balatan at tadtarin nang pino ang shallot at bawang at itabi sa isang tabla. Tadtarin ang parsley, pagkatapos ay pagsamahin ang mga herbs sa sibuyas at bawang at tadtarin. Ihalo sa isang serving bowl kasama ang walnut oil.
- Timplahan ng asin at paminta ang mga binalatang talong. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven at pahiran o budburan ng olive oil. Ilagay ang mga talong sa baking sheet at ibalik sa oven.
- Ihurno hanggang lumambot ngunit matigas at maging golden brown, mga 30 minuto. Alisin sa oven at budburan ng bawang at mga herbs. Ihain kaagad o hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
Pampagana ng talong:
I-puree ang natitirang talong sa isang food processor at ihain bilang sawsaw kasama ng mga gulay, pita bread, o crackers.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
