Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Talong na may ricotta - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1 katamtamang laki ng talong
• Asin
• Harina para sa paghuhukay
• 2 malalaking itlog
• 3/4 tasa ng breadcrumbs
• 1/4 tasa ng pinong ginadgad na keso Parmesan
• 2 kutsarang olive oil, dagdagan pa kung kinakailangan
• 2 hugis-plum mga kamatis, hiniwa nang pa-cubes
• 2 kutsarita ng pula suka ng alak
• 1 tasa ng keso ricotta
• Pinong tinadtad na sariwa basil, para sa pagwiwisik

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

talong, keso, mga kamatis, harina, mga itlog, mga tinapay na tinapay, Kesong Parmesan, keso ricotta, mga kamatis na plum, suka ng alak, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain nang manipis ang talong, timplahan ng asin, at hayaang nakababad nang 30 minuto upang maalis ang pait at sobrang halumigmig. Maaaring interesado kang basahin ang artikulo tungkol sa pagproseso ng talong bago lutuin.
Hakbang 2
• Samantala, magbuhos ng kaunting harina sa isang mababaw na lalagyan. Talunin ang mga itlog sa isa pang mangkok. Sa ikatlong mangkok, haluin mga tinapay na tinapay at kesong Parmesan. Isawsaw ang mga talong sa harina, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa mga itlog at igulong ang mga ito sa pinaghalong breadcrumb at Parmesan.
Hakbang 3
• Painitin ang isang malaki at mababaw na kawali sa katamtamang apoy at lagyan ng 1 kutsarang olive oil. Igisa ang mga talong hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig, dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan. Ilagay ang mga talong sa mga paper towel para masipsip ang mantika.
Hakbang 4
• Paghaluin ang mga kamatis na may 2 kutsaritang olive oil at suka sa isang mangkok.
Hakbang 5
• Ilagay ang mga talong sa isang bandehado, lagyan ng ricotta cheese, pagkatapos ay lagyan ng mga kamatis sa ibabaw. Budburan ng basil ang mga talong at ricotta.

Mga Boto: 17