Lasagna ng gulay

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 688, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 84 G., hibla 11 G., kolesterol 84 mg, sosa 1800 mg, asukal 13 G.

Ang lasagna na ito na gawa sa gulay ay puno ng masiglang lasa ng tag-init. Ang zucchini, talong, kamatis, at maraming mozzarella ay ginagawa itong magaan ngunit nakakabusog at masustansya para sa tag-init. Sa halip na lasagna noodles, ang resipe na ito ay gumagamit ng wonton noodles. Tandaan ang tip na ito kung hindi ka makahanap ng wonton noodles.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Lasagna

2 kutsarang langis ng oliba
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
2–3 butil ng bawang, dinurog
1 lata (110 g) ng tomato paste
2 kutsarang tubig
1 pakete ng wonton dough, mga 60 piraso.
2 malalaking dilaw na zucchini, binalatan at hiniwa nang manipis nang pahaba
2 malalaking zucchini, binalatan at hiniwa nang manipis nang pahaba
1 malaking talong, binalatan at hiniwa nang pahaba sa napakanipis na hiwa, gamit ang mandolina
2 malalaking sariwang kamatis, hiniwa nang manipis at pabilog
2 tasa ng ricotta
0.5 kutsarang ginadgad na mozzarella
6-8 tangkay ng sariwang basil

Coulis na may pulang sili

1.5 kutsarang cornstarch
3/4 tasa ng sabaw ng manok
3 kutsarang mantikilya
1 inihaw na pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at binalatan
1 maliit na butil ng bawang

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: dilaw na zucchini, zucchini, talong, masa ng wonton, basil, keso ricotta, matamis na paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lasagna:

Initin ang olive oil sa isang maliit na kawali at igisa ang sibuyas at bawang hanggang sa maging translucent, mag-ingat na huwag ma-brown ang bawang. Idagdag ang tomato paste at 2 tasa ng tubig, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng mga 15 minuto.
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng sangkapat (mga 15) piraso ng wonton dough ang ilalim ng lasagna, pagkatapos ay pahiran ng dilaw na kalabasa, zucchini, talong, sariwang kamatis, mga 1/2 tasa ng tomato sauce, at 1/2 tasa ng ricotta. Ulitin ang mga patong para makagawa ng 4 na patong, at tapusin gamit ang mozzarella cheese sa ibabaw. I-bake nang natatakpan ng foil sa loob ng mga 30 minuto, pagkatapos ay walang takip sa loob ng mga 10 minuto. Alisin sa oven at hayaang magpahinga ng 10 minuto. Habang nasa oven ang lasagna, ihanda ang red pepper coulis.

Coolie:

Pagsamahin ang cornstarch at sabaw ng manok. Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong sabaw ng manok, mga piraso ng pulang paminta, at bawang. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto. Ilipat ang mainit na timpla sa isang blender at i-blender hanggang sa lumambot.
Maglagay ng kaunting red pepper coulis sa isang serving platter at lagyan ng isang parisukat na lasagna sa ibabaw. Palamutian ng mga sariwang tangkay ng basil.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga kaserola / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe