Oras: 5 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4

"Ang homemade strawberry ice cream ko ay ang perpektong pandagdag sa mga light berry mocktail na ito. Gustong-gusto ko rin ang pulang kulay at ang matamis na cherry flavor ng soda. Isa itong magandang paraan para ipagdiwang ang tag-araw!" pagbabahagi ni Cardea Brown.

Mga sangkap:

• Strawberry ice cream, recipe sa ibaba
• Dalawang 600ml na bote ng pinalamig na cherry soda
• Whipped cream at maraschino cherries para sa palamuti

Sorbetes na may strawberry

• 1 tasa ng makapal na krema
• 0.5 tasa ng 10% na krema
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 tasa ng asukal na butil
• 2 kutsarang pulot
• 3 malalaking pula ng itlog
• 1 tasa ng freeze-dried strawberries, dinurog hanggang maging pulbos
• Pulang pangkulay ng pagkain, opsyonal
• Mga espesyal na kagamitan: freezer

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tubig na may karbonasyon, seresa cola, krema, cocktail cherry, katas ng banilya, asukal, pulot, mga itlog, pinatuyong mga strawberry, tinain

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Para sa bawat serving, magsandok ng 2 scoop ng ice cream sa mga baso. Lagyan ng nais na dami ng soda sa ibabaw. Palamutian ang bawat serving ng whipped cream at isang cherry. Ihain kaagad.
Hakbang 2

• Sorbetes na Strawberry:

  
  Pagsamahin ang heavy cream sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtamang init hanggang sa magkaroon ng mga bula sa paligid ng mga gilid, mga 3 minuto. Alisin sa init at haluin ang vanilla.
  
Hakbang 3
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang asukal, pulot-pukyutan, at pula ng itlog gamit ang mixer hanggang sa maging maputlang dilaw. Habang hinahalo, dahan-dahang idagdag ang kaunting mainit na cream. Pagkatapos, idagdag ang natitirang cream at batihin hanggang sa lumapot. Ibalik ang timpla sa kaserola at haluin ang strawberry powder. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot ang cream at mabalutan ang likod ng isang kutsarang kahoy. Magdagdag ng ilang patak ng pulang food coloring, kung ninanais. Hayaang lumamig nang lubusan sa isang mangkok ng yelo, pagkatapos ay ibuhos sa isang ice cream maker at ihanda ang ice cream ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Ilipat ang soft-serve ice cream sa isang lalagyan, isara nang mahigpit, at i-freeze sa loob ng 3-4 na oras.

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Kardea Brown ay isang Amerikanong chef, caterer, at personalidad sa telebisyon.