Maanghang na Panzanella na may Spinach
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 365, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 666 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 365, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 666 mg, asukal 8 G.
Ang klasikong Italian panzanella salad ay binubuo ng mga bread cubes at matatamis na kamatis, na binasa sa maasim na vinaigrette. Nagpasya si Sunny Anderson na magdagdag ng mas maraming lasa at kulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang spinach. Ang mga adobong jalapeño ay nagdaragdag ng kaaya-aya at banayad na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga kubo ng baguette
- 1 baguette, hinati sa kalahati at hiniwa sa maliliit na cube
- 3 kutsarang langis ng oliba
Sarsa ng vinaigrette
- 2 kutsarita ng butil-butil na mustasa
- Balat ng 1 lemon + 3 kutsarang katas ng lemon
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 10-12 adobong singsing na jalapeño, tinadtad
- 10-12 manipis na singsing ng pulang sibuyas, hiniwa sa gitna
Ensalada
- 280 g ng maliit na spinach
- 1/4 tasa ng tinadtad na itim na olibo
- 4 na heirloom tomatoes, hiniwa nang pa-diced
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, toast, pamintang jalapeno, mga olibo, mga kamatis, pulang sibuyas, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- BaguettePainitin ang oven sa 200°C.
Ilagay ang mga cube ng baguette sa isang malaking mangkok at patakan ng olive oil. Haluin hanggang mabalutan. Timplahan ng kaunting asin at ilang halong black pepper, pagkatapos ay haluin muli. - Ilagay ang baguette sa isang nonstick baking sheet at i-bake, baliktarin kada 3-4 minuto, hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, sa loob ng 12-14 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga cube at ibalik ang mga ito sa mangkok.
- Sarsa ng vinaigrette:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mustasa, balat ng lemon, at katas. Dahan-dahang haluin ang olive oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang jalapeño at sibuyas at hayaang ibabad ang mga ito sa dressing sa loob ng 10 minuto. - Idagdag ang spinach, olives, at kamatis sa isang malaking mangkok kasama ang mga cube ng baguette. Dahan-dahang haluin. Budburan ng dressing at haluin. Ihain ang salad sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
