Panzanella na may hipon
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 520, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 7 G., kolesterol 268 mg, sosa 1022 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 520, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 7 G., kolesterol 268 mg, sosa 1022 mg, asukal 6 G.
Ang klasikong Italian bread salad, ang panzanella, ay isang magandang paraan upang masiyahan sa hinog na kamatis sa tag-init sa lahat ng kanilang karangyaan. Ang bersyong ito ay pinaganda ng malutong na pipino, herbs, chickpeas, at isang matingkad na dressing. Ang Panzanella ay perpektong ipinares sa ginisang hipon. Binabago nito ang panzanella mula sa isang magaan na pampagana tungo sa isang kumpletong tanghalian.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang puting suka ng alak
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 6 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 450 g hinog na kamatis, hiniwa nang pahaba
- 2 pipino, hiniwa nang manipis
- 1 lata (425g) de-latang chickpeas, hinugasan at pinatuyo
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 4 na tasa ng lumang ciabatta, ginutay-gutay sa 2 cm na piraso
- 2 kutsarang capers, pinatuyo
- 600 g ng malaking hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at balat
- 3/4 tasa ng tinadtad na sariwang herbs (tulad ng perehil, dill, oregano)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, mga sisiw, mga pipino, mga kamatis, suka ng alak, Mustasa ng Dijon, mga caper, tinapay na ciabatta, dill, perehil, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang suka at mustasa sa isang malaking mangkok. Dahan-dahang haluin ang 1/4 tasa ng olive oil hanggang sa maging makinis ang dressing. Idagdag ang mga kamatis, pipino, chickpeas, berdeng sibuyas, ciabatta, capers, 3/4 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta at haluing mabuti. Itabi nang mga 10 minuto para masipsip ng tinapay ang dressing.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa mataas na apoy. Timplahan ang hipon ng asin at paminta, ilagay ang mga ito sa skillet, at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown at malutong, 1-2 minuto bawat panig.
- Idagdag ang halos lahat ng gulay sa salad, magtira ng 2 kutsara para sa pagwiwisik, at haluin. Hatiin sa mga plato. Lagyan ng hipon sa ibabaw at budburan ng natitirang mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
