Jerk chicken na may saging
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 540, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 897 mg, asukal 29 G.
Kaloriya 540, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 897 mg, asukal 29 G.
Maghanda ng masarap at mabilis na hapunang istilong Caribbean. Ang dibdib ng manok na walang balat ay pinapahiran ng Jamaican jerk seasoning, piniprito hanggang sa malutong at maasim, at inihahain kasama ng ginisang saging at mga gulay sa matamis at maanghang na sarsa ng pinya. Isa sa mga sangkap ng sarsa ay ang maanghang na pamintang Caribbean Scotch Bonnet, na dapat itapon pagkatapos maluto. Kung hindi ka mahilig sa maanghang na sili, maingat na tanggalin ang mga buto bago idagdag ang mga ito sa sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na hita ng manok na walang balat at buto
- 2 kutsarita mga pampalasa ng jerk walang asin
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 2 hinog na saging, binalatan at hiniwa nang pabilog na 1cm ang kapal.
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 1 kutsarang tinadtad na ugat ng luya
- 1/2 Scotch Bonnet pepper, hiniwa nang pahaba (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init)
- 0.5 tasa ng suka ng apple cider
- 1/3 tasa ng jam ng pinya
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, saging, saging, matamis na paminta, ugat ng luya, pulang sibuyas, sili, pampalasa ng jerk, suka ng apple cider, Jam ng pinya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 95°C. Budburan ng asin at jerk seasoning ang magkabilang gilid ng manok. Itabi habang inihahanda mo ang saging.
- Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga saging, ikalat ang mga ito nang patong-patong, at iprito hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto bawat panig. Ilipat ang mga saging sa isang baking sheet at timplahan ng asin.
- Ilagay sa mainit na oven.
- Magdagdag ng 1 kutsarang mantika sa parehong kawali at hinaan ang apoy sa katamtaman. Idagdag ang manok at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at maluto, mga 7 minuto bawat panig. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa kawali at taasan ang apoy sa medium-high. Idagdag ang pulang sibuyas, bell pepper, luya, sili, at kaunting asin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 2 minuto. Magdagdag ng 0.5 tasa ng tubig, suka, pineapple jam, at 0.5 kutsarita ng asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo sa loob ng 3 minuto. Alisin ang sili mula sa sarsa at magdagdag ng 1 kutsarang cilantro.
- Hiwain ang manok at ilagay sa mga plato kasama ang pritong saging. Gamit ang slotted spoon, ilagay ang mga gulay sa ibabaw ng manok. Budburan ng natitirang 1 kutsarang cilantro. Ihain kasama ng pineapple sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
