Purple jacket potatoes na may rosemary oil at olives

Mga Boto: 11

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 172, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 324 mg, asukal 1 G.

Ang mga lilang patatas ay kilala hindi lamang para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan at mga benepisyo sa puso, kundi pati na rin sa kanilang natatanging natural na kulay. Ang kanilang kulay ay nananatiling hindi nagbabago kahit na pinakuluan na, kaya't isa itong nakamamanghang karagdagan sa iyong hapag-kainan. Gumawa ng simple ngunit masarap na ulam sa pamamagitan ng pagpapakulo ng patatas sa kanilang mga balat, paghiwa sa mga ito, at paghaluin ang mga ito ng rosemary oil at manipis na hiniwang olibo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g maliliit na lilang patatas, hinugasan gamit ang brush
2 kutsarang langis ng oliba
2-3 kutsarita ng sariwang dahon ng rosemary, tinadtad
1/4 tasa ng mga olibo ng Kalamata na walang buto, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, Mga olibo ng Kalamata, rosemary

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng tubig hanggang sa taas na 2 pulgada (5 cm) mula sa patatas; timplahan ng asin. Pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy upang mapanatili ang mahinang pagkulo. Pakuluan nang mahina hanggang sa madaling maipasok ng kutsilyo ang patatas, sa loob ng 20-25 minuto.
Samantala, pagsamahin ang olive oil at rosemary sa isang maliit na kawali. Initin sa katamtamang apoy hanggang sa kumulo ang rosemary, lutuin hanggang sa mabango, mga 1 minuto, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang nakababad.

Salain ang patatas. Kapag lumamig na at kaya nang hawakan, hiwain ang bawat patatas sa apat na bahagi. Haluin nang marahan gamit ang rosemary oil at olives. Timplahan ng asin at paminta. Ihain nang mainit.

Mga Kategorya: