Mga balat ng patatas na pinalamanan ng broccoli, cheddar, at avocado cream

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 180, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3.5 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 3 G., kolesterol 20 mg, sosa 380 mg, asukal - G.

Ang mga balat ng patatas na pinalamanan ay isang sikat na Amerikanong pampagana na perpekto sa isang baso ng serbesa o para sa mas pormal na mga okasyon. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo lamang ng pinakuluang balat ng patatas na inihurno sa mga bangka. Ang laman ng patatas ay maaaring gamitin sa iba pang mga recipe. Lagyan ang mga balat ng patatas na ito ng masarap at malusog na palaman ng steamed broccoli, ginadgad na cheddar, at creamy avocado-sour cream. Lagyan ng mga hiwa ng pritong Canadian bacon sa ibabaw. Ito ay mas payat kaysa sa regular na bacon at nagdaragdag ng kaunting lasa ng karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga balat ng patatas

8 maliliit na patatas (mga 1.3 kg sa kabuuan), hugasang mabuti at patuyuin
4 na kutsarita ng langis ng rapeseed
1/4 kutsarita ng asin
220 g na mga bulaklak ng broccoli, tinadtad nang magaspang (mga 4 na tasa)
3 hiwa ng Canadian bacon (lean ham mula sa lomo ng bangkay ng baboy), hiniwa sa maliliit na cubes (mga 90 g)
3/4 tasa ng ginadgad na matulis na keso na cheddar (mga 90 g)

Krema ng abokado

2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, nakalaan ang mga berdeng bahagi
1 katamtamang laki ng abokado
2 kutsarang low-fat sour cream
2 kutsarang katas ng dayap
1/4 tasa ng dahon ng kulantro
1 butil ng bawang
1/4 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, repolyo ng brokuli, pinausukang brisket ng baboy, keso na cheddar, berdeng sibuyas, Abokado, kulay-gatas, dayap, kulantro, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 230°C.
Tusukin ang patatas nang ilang beses gamit ang tinidor at balutin ang mga ito ng mga tuwalya ng papel. I-microwave sa mataas na init sa loob ng 13-15 minuto, hanggang sa lumambot. Alisin sa microwave at hayaang lumamig hanggang sa mahawakan. Hiwain ang patatas sa kalahati nang pahaba. Gumamit ng kutsara upang salokin ang lahat ng laman, na nag-iiwan ng 0.3 cm na kapal na pader na buo. Gamitin ang sinalok na patatas sa iba pang mga putahe.

Pahiran ng olive oil ang patatas sa loob at labas at timplahan ng asin. Ilagay ang mga ito nang nakababa ang balat sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging malutong ang mga balat at maging golden brown ang mga gilid, mga 20 minuto.
Samantala, ihanda ang palaman. I-steam ang broccoli hanggang sa lumambot at maging malutong, mga 3 hanggang 4 na minuto. Salain ang sobrang tubig. Budburan ng cooking spray ang isang nonstick skillet at initin sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa malutong, mga 3 hanggang 4 na minuto. Itabi.
Para ihanda ang krema Pagsamahin ang mga puting bahagi ng sibuyas, abokado, sour cream, katas ng dayap, cilantro, bawang, at asin sa isang maliit na food processor at iproseso sa high speed hanggang sa maging makinis, mga 30 segundo.
Paghaluin ang broccoli sa keso at hatiin ito nang pantay sa mga potato boat. Bawasan ang temperatura ng oven sa 200°C (400°F) at i-bake hanggang matunaw ang keso, mga 5 minuto. Lagyan ng 1 kutsarang avocado cream ang palaman ng broccoli, pagkatapos ay budburan ng berdeng sibuyas at 1 kutsarita ng crispy bacon ang bawat serving.

Mga Kategorya: