Manok sa apricot glaze na may parsnips at pinatuyong prutas
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 757, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 6 G., kolesterol 158 mg, sosa 464 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 757, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 6 G., kolesterol 158 mg, sosa 464 mg, asukal 0 G.
Ang ulam na ito ay perpektong kombinasyon ng mga gulay, karne, at pinatuyong prutas. Ang lasa ay maraming aspeto, matamis at maanghang—perpekto para sa hapunan sa katapusan ng linggo. Ang ulam na manok at gulay ay niluluto sa isang kawali, una sa kalan, at pagkatapos ay inihurno sa oven. Kaya, pumili ng angkop na ovenproof na kawali. Ang glaze para sa mga hita ng manok ay gawa sa apricot jam, mustasa, luya, at cumin. Pagkatapos i-bake, ito ay nagiging isang masarap at malagkit na crust na may malasang lasa. Ang ulam na gulay ay may kasamang parsnips at shallots—isang mas malusog na alternatibo sa karaniwang patatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 katamtamang laki ng hita ng manok na may buto at balat
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 6 na katamtamang laki ng shallots
- 4 na katamtamang laki ng parsnips, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na piraso
- 1/3 tasa ng jam na aprikot
- 2 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 tasa ng mga prun na walang buto, tinadtad nang magaspang
- 0.5 kutsarang pinatuyong mga aprikot, tinadtad nang magaspang
- 1 kutsarang suka ng mansanas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, mga prun, pinatuyong mga aprikot, ugat ng parsnip, Jam na may aprikot, buong butil ng mustasa, giniling na luya, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack sa gitna at painitin muna sa 220°C (425°F). Painitin ang olive oil sa isang malaking oven-safe skillet sa mataas na apoy. Idagdag ang shallots at parsnips at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, habang inaalog ang kawali, sa loob ng 2 minuto.
- Pagsamahin ang apricot jam, mustasa, luya, at cumin sa isang mangkok. Timplahan ang manok ng asin at paminta at haluin kasama ng apricot glaze.
- Ikalat ang pinatuyong prutas sa kawali. Ilagay ang manok sa ibabaw, nakataas ang balat. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig at pakuluan. Takpan at hayaang kumulo hanggang sa uminit, sa loob ng 6 na minuto. Pagkatapos, tanggalin ang takip at ilipat ang kawali sa oven. I-bake hanggang sa lumambot at maging ginintuan ang manok at mga gulay, sa loob ng 20-25 minuto.
- Itulak ang manok sa gilid ng kawali at haluin ang suka sa mga katas sa ilalim ng kawali (magdagdag ng hanggang 2 kutsarang tubig kung masyadong malapot ang sarsa). Ihain nang diretso mula sa kawali.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
