Manok na may Harissa Glaze
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 220, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 0 G., kolesterol 85 mg, sosa 316 mg, asukal 17 G.
Kaloriya 220, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 0 G., kolesterol 85 mg, sosa 316 mg, asukal 17 G.
Ang nakakatakam na limang-sangkap na glaze na ito ay gagawing napakasarap at espesyal ang dibdib ng manok sa loob lamang ng kalahating oras, perpekto para sa isang mabilis na hapunan sa pagtatapos ng isang araw ng trabaho. Para sa glaze, kakailanganin mo ng maanghang na harissa paste, suka, bawang, mantikilya, at pulot. Pahiran ito ng dibdib at i-bake. Ihain kasama ng kanin o couscous.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na hati ng dibdib ng manok na walang buto at balat (800-900 g)
- 0.5 tasa ng pulot
- 1 kutsarang litro + 1 kutsarita ng harissa
- 2 kutsarita ng distilled white vinegar
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 2 kutsarang unsalted butter
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sarsa ng harissa, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng foil ang baking sheet. Patuyuin ang mga dibdib ng manok, budburan ng asin at paminta, at ilipat sa inihandang baking sheet.
- Pagsamahin ang pulot-pukyutan, harissa, suka, at bawang sa isang maliit na kaserola. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, at patuloy na hinahalo hanggang sa ang sarsa ay sapat na makapal upang mabalutan ang likod ng kutsara, 7-8 minuto. Haluin ang mantikilya.
- Pahiran ang manok ng kalahati ng glaze at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Alisin ang manok sa oven at pahiran ng natitirang glaze.
- Ibalik ang manok sa oven at i-roast hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib ay magtala ng temperatura na 165°F (74°C), at pagkatapos ay tatagal pa ng 5 hanggang 10 minuto.
Tala
Ang Harissa, isang maanghang na pulang sili na gawa sa Hilagang Aprika, ay matatagpuan sa mga pamilihan sa Gitnang Silangan at maraming supermarket.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
