Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Malawakang ginagamit sa buong Timog-Silangang Asya, ang turmeric ay nagdaragdag ng kakaibang kulay, aroma, at lasa sa matamis at malasang mga putahe. Pinagsasama ito ng resipe na ito sa pampalasa ng pumpkin pie (kanela, luya, at cloves) upang lumikha ng mabilis na pampalasa ng manok. Ipatong ang maanghang na manok sa malutong na naan, lagyan ng yogurt sauce sa ibabaw, at mayroon ka nang kumpletong pagkain sa loob lamang ng 20 minuto!

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
• 1 kutsarang pulot
• 2 pulang jalapeño, hiniwa nang manipis
• 450 g walang buto at walang balat na hita ng manok, hiniwa nang manipis
• 2 kutsarita pampalasa para sa pumpkin pie
• 1.5 kutsarita ng giniling na turmerik
• 4 na kutsarang langis ng oliba
• 140 g ng maliit na spinach
• 2 butil ng bawang, ginadgad
• 1/3 tasa ng purong yogurt na gawa sa gatas
• Katas ng kalahating lemon
• 4 naan
• 1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, espina, kulantro, sili, pampalasa ng pie ng kalabasa, tinapay naan, turmerik, katas ng lemon, suka ng alak, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven para mag-broil. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang suka, pulot-pukyutan, at 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang jalapeño at haluin nang marahan para mabalutan. Itabi.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang manok sa pumpkin pie spice, 1 kutsaritang turmeric, 1 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa hindi na kulay rosas ang gitna at maging malutong, 10 hanggang 12 minuto.
Hakbang 3
• Ilipat ang manok sa isang plato at idagdag ang spinach at 1 butil ng bawang sa kawali. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang spinach ay lumantad at maging matingkad na berde, 1 hanggang 2 minuto.
Hakbang 4
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang yogurt sa katas ng lemon, ang natitirang 1/2 kutsaritang turmeric, ang natitirang butil ng bawang, 1/4 kutsaritang asin, at ilang giling ng itim na paminta.
Hakbang 5
• Ilagay ang naan sa isang baking sheet at pahiran ang mga flatbread ng natitirang 1 kutsarang olive oil. I-toast sa oven sa broiler mode hanggang sa malutong at masunog, 2-3 minuto.
Hakbang 6
• Lagyan ang bawat flatbread ng kaunting spinach, manok, adobong jalapeño, at dahon ng cilantro. Budburan ng yogurt sauce. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 1