Madaling Inihaw na Cauliflower na may Pop-Pop Sauce

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 166, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 3 G., kolesterol 6 mg, sosa 390 mg, asukal 5 G.

Sa katunayan, ang cauliflower ay maaaring lutuin sa grill o sa oven—hindi mahalaga, dahil ang pinakamahalagang bagay na nagpapasarap dito ay ang sarsa! Ginawa gamit ang mayonnaise, chili sauce, at honey, mayroon itong banayad, matamis-maanghang na lasa at magandang ipares sa neutral na cauliflower. Ihalo lamang ang mga inihurnong florets sa sarsa at ihain bilang pampagana o side dish.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kuliplor

Langis ng oliba para sa pagpapadulas
2 buong ulo ng cauliflower, tinabasan ang mga tangkay
Maanghang na Hungarian parika, para sa pagwiwisik

Sarsa

0.5 tasa ng mayonesa
1/4 tasa ng sarsa ng sili na Thai
1 kutsarang pulot
1 kutsarang sarsa ng Sriracha
2 berdeng sibuyas, tinadtad
Mga hiwa ng lemon para sa pag-iisprey ng katas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, paprika, pulot, sarsa ng sili, berdeng sibuyas, lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin muna ang oven o grill para sa indirect heat sa 200°C.
Kuliplor:

Pahiran nang bahagya ng mantika ang cauliflower. Kung ibe-bake, hiwain nang pahaba at ilagay sa isang baking sheet na may parchment paper o nonstick foil. Budburan ng asin, black pepper, at paprika, kung gagamit.

Ilagay ang tangkay ng cauliflower na nakababa sa apoy na hindi direktang inihaw at i-roast hanggang sa maging golden brown at lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 40 minuto. I-bake sa oven hanggang sa maging golden brown, mga 20-25 minuto.
Samantala, ihanda ang sarsa.:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, chili sauce, honey, at Sriracha sauce. Tikman at timplahan ng asin at paminta.
Hiwain ang cauliflower sa malalaking bulaklak at ilagay sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang sarsa dito at haluin upang pantay na mabalutan. Ilipat sa isang serving platter. Budburan ng berdeng sibuyas, budburan ng katas ng lemon, at ihain nang mainit, mainit, o malamig.