Kuliplor na may luya at buto ng mustasa

Mga Boto: 2

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Kuliplor na may luya at buto ng mustasa - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 malaking ulo ng cauliflower, hiniwa sa 2.5 cm na mga bulaklak (mga 800-900 g)
3 kutsarang mantika ng gulay
2 kutsarita ng dilaw na buto ng mustasa o itim na buto ng mustasa
2 kutsarita ng ginadgad na binalatan at sariwang ugat ng luya
1/2 kutsarita ng turmerik
1.5 kutsarita ng sariwang katas ng lemon
3 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, ugat ng luya, katas ng lemon, buto ng mustasa, turmerik, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy hanggang sa uminit ngunit hindi umuusok. Takpan ang kawali at igisa ang mga buto ng mustasa, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa tumigil ang pagputok nito.
Idagdag ang ugat ng luya at turmerik at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang cauliflower, haluin upang mabalutan ng mantika, pagkatapos ay lagyan ng 1/2 tasa ng tubig. Takpan ang kawali at hayaang kumulo, dagdagan pa ng ilang kutsarang tubig habang ito ay sumingaw, hanggang sa lumambot ang cauliflower, mga 6-10 minuto. Timplahan ang cauliflower ng katas ng lemon, asin, at paminta, at lagyan ng cilantro (kung gagamit).

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Mga putahe ng repolyo / Mga pangunahing putahe na may repolyo / Mga putahe ng kuliplor / Lutuing Indian

Mga katulad na recipe