Inihaw na kuliplor na may saffron
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang resipe na ito ng inihaw na cauliflower ay nagtataglay ng mahiwagang lasa ng isang side dish sa Middle Eastern, salamat sa pagdaragdag ng saffron, kulantro, bawang, sibuyas, at katas ng lemon. I-toast ang cauliflower kasama ang mga pampalasa sa isang kawali, pagkatapos ay ilipat sa oven at i-bake. Ang mga gulay ay hindi lamang magkakaroon ng napakagandang lasa at aroma, kundi pati na rin ng masarap na ginintuang kulay. Ang perpektong side dish para sa inihaw na karne, isda, o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 0.5 kutsarita ng bahagyang dinurog na mga sinulid na saffron
- 1/4 kutsarita ng buto ng kulantro, dinurog
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 ulo ng cauliflower, hiniwa nang pahaba
- Katas ng kalahating lemon
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, katas ng lemon, kulantro, safron
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Sa isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang saffron, kulantro, bawang, bawang bombay, at 1 kutsarita ng asin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging translucent ang mga bawang bombay at maging dilaw ang mantika, mga 5 minuto.
- Idagdag ang cauliflower, katas ng lemon, at 1/3 tasa ng tubig. Taasan ang apoy sa medium-high at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging dilaw ang cauliflower at halos matuyo na ang tubig, mga 5 minuto.
- Ilipat ang kawali sa oven. I-bake, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot at maging ginintuan ang cauliflower, mga 15 minuto. Timplahan ng asin at parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
