Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Gustung-gusto ni Bobby Flay ang salad na ito dahil sa magkakaibang tekstura nito. Ang magaan at maanghang na dahon ng arugula, malutong at sariwang haras, makatas na kamatis na ubas, at kremang chickpeas—lahat ay sinamahan ng magaan na dressing—ay mainam para sa mabilis na salad na inihahain ni Bobby kasama ng pasta.

Mga sangkap:

• 350 g ligaw na arugula
• 1 katamtamang laki ng ugat ng haras, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis
• 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
• 1 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
• 1/4 tasa ng sariwang dill
• 2 kutsarang katas ng lemon
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 60 g pinong ginutay-gutay na Parmesan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

arugula, katas ng lemon, mga kamatis na ubas, mga sisiw, bombilya ng haras, dill, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang arugula, haras, chickpeas, kamatis, at dill sa isang malaking mababaw na mangkok. Hiwalay, haluin ang katas ng lemon at olive oil, timplahan ng asin at paminta. Budburan ng dressing ang salad at lagyan ng ginadgad na keso sa ibabaw.

Mga Boto: 1