Sopas ng gulay na may orzo pasta

Mga Boto: 15

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 (mga 4 na kutsara.)

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 179, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 2 G., kolesterol 7 mg, sosa 271 mg, asukal 2 G.

Ang masarap at nakakabusog na sopas na ito ay perpektong pampainit sa malamig o maulan na araw. Ito ay gawa sa mga gulay at Italian orzo pasta sa sabaw ng manok. Mas mapapanatili ng pasta na gawa sa kanin ang hugis nito, kaya hindi ito magiging makapal at magulo sa loob ng refrigerator. Iprito muna ang tuyong pasta kasama ang mga sibuyas, karot, at kintsay, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at lutuin hanggang maluto. Panghuli, budburan ng katas ng lemon ang sopas—ito ang sikretong sangkap na nagbibigay dito ng partikular na nakakapreskong lasa, lalo na kapag ipinares sa mga sariwang herbs.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/3 tasa ng orzo pasta (risoni, riso) o iba pang maliliit na pasta, o egg noodles, o dinurog na makapal na spaghetti
2 kutsarang langis ng oliba
1 tangkay ng kintsay, tinadtad (mga 1 tasa)
1 katamtamang laki ng karot, tinadtad (mga 3/4 tasa)
1 butil ng bawang, dinurog
1/4 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad, mga 1/2 tasa
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin (2 lata o 1 1-litrong pakete)
Isang maliit na dakot ng tinadtad na dahon ng perehil, basil, o dill (mga 2 kutsara)
Katas ng kalahating lemon (mga 1 kutsara)
Para ihain: Whole grain crackers o cheese sticks

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: orzo pasta, kintsay, karot, basil, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang init; idagdag ang lahat ng gulay, bawang, at sibuyas. Timplahan ng asin at igisa hanggang lumambot, mga 6 na minuto. Idagdag ang pinatuyong pasta at igisa hanggang maging golden brown, mga 2 minuto. Pagkatapos, ibuhos ang sabaw at pakuluan sa mataas na init. Lutuin, natatakpan, hanggang sa lumambot ang pasta, mga 8 minuto.
Haluin ang mga napili mong herbs at katas ng lemon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang sopas sa isang thermos, ilagay ito sa isang lunch bag na may kasamang crackers at cheese sticks, at ipadala ang mga bata sa paaralan. Maaari ka ring magdagdag ng pinakuluang manok o meatballs sa sopas kung nais.

Mga Tip para sa Paghahanda para sa Paggamit sa Hinaharap

Ang sopas na ito ay matibay sa freezer, kaya maaari mong i-freeze ang anumang natira. Gumawa ng dobleng batch para laging handa..

Mga Kategorya: