Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang malakas at masaganang lasa ng Brussels sprouts ay nangangailangan ng magaan at nakakapreskong timpla, na dinadagdagan ng balat ng lemon, habang ang bawang ay nagdaragdag ng maanghang at malasang lasa. I-grill ang mga sprouts sa oven hanggang sa magkaroon ng maliliit na nasusunog na batik, na nagdaragdag ng kakaibang lasa. Ihain bilang side dish kasama ng karne o manok.

Mga sangkap:

• 1/3 tasa ng langis ng oliba
• 1 lemon
• 1 kg na Brussels sprouts, tinabas at hiniwa sa kalahati (malalaki – sa apat na bahagi)
• 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang chives

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga sprout ng brussel, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven para mag-broil. Ibuhos ang olive oil sa isang maliit na kawali. Gamit ang vegetable peeler, balatan ang balat ng lemon nang malapad, mag-ingat na huwag maputol sa puting ubod. Idagdag ang balat sa olive oil at initin sa katamtamang apoy hanggang sa kumikinang, mga 5 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
Hakbang 2
• Ilagay ang Brussels sprouts sa isang baking sheet na may gilid at patakan ng olive oil, habang itinatabi ang zest sa kawali. Haluin ang Brussels sprouts at ikalat ang mga ito nang patong-patong (ayos lang kung may ilang dahong nalaglag). Budburan ng 1 kutsarita ng asin at kaunting itim na paminta.
Hakbang 3
• I-grill ang Brussels sprouts, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot at masunog sa mga batik-batik, 12-15 minuto. Samantala, hiwain nang manipis ang natitirang balat ng lemon; idagdag ito sa Brussels sprouts kasama ang bawang 2 minuto bago maluto ang mga usbong. Ilipat sa isang mangkok, idagdag ang chives, at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 3