Manok na may lemon-paprika na may chickpea couscous
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 580, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 55 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 8 G., kolesterol 145 mg, sosa 646 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 580, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 55 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 8 G., kolesterol 145 mg, sosa 646 mg, asukal 6 G.
Para maihanda ang simple ngunit masarap at masustansyang ulam na ito na istilong Gitnang Silangan, kakailanganin mo ng walang balat na dibdib ng manok at isang kawali na ligtas gamitin sa oven para maluto ang mga ito nang perpekto. Pahiran ang mga dibdib ng pinaghalong katas ng lemon, tomato paste, at mga pampalasa, iprito, at tapusin sa oven kasama ang mga chickpeas at bell peppers. Ihain kasama ng couscous at mga sariwang herbs. Para sa mas nakakapreskong lasa, budburan ng katas ng lemon direkta sa plato.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain
- 1 kutsarang tomato paste
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 kutsarita ng paprika
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 4 na dibdib ng manok na walang balat at buto (170-220 g bawat isa)
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas (reserbang likido)
- 1 pulang bell pepper, tinadtad
- 3/4 tasa ng kuskus
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, matamis na paminta, mga sisiw, butil ng kuskus, katas ng lemon, tim, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon, tomato paste, 2 kutsarang olive oil, paprika, thyme, bawang, at 0.5 kutsarang asin at itim na paminta bawat isa. Patuyuin ang mga dibdib ng manok gamit ang mga tuwalya ng papel at timplahan ng asin at paminta. Ipahid ang 3 kutsarang pinaghalong pampalasa sa ibabaw ng manok para pantay na mabalutan.
- Sa isang malaking ovenproof skillet, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang isang bahagi, mga 5 minuto. Samantala, ibuhos ang 3 kutsarang chickpea liquid mula sa lata papunta sa isang katamtamang laki ng mangkok. Salain ang natitirang likido at banlawan ang mga chickpeas. Idagdag ang chickpeas, natitirang lemon-spice mixture, at bell pepper sa mangkok na may chickpea liquid at haluin.
- Baliktarin ang manok at ikalat ang pinaghalong chickpea sa paligid ng manok, ibuhos ang anumang likido mula sa mangkok papunta sa kawali. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa maluto ang manok, 8-12 minuto.
- Samantala, lutuin ang couscous ayon sa mga direksyon sa pakete. Haluin ang couscous gamit ang tinidor.
- Ilipat ang manok sa isang plato. Idagdag ang couscous sa pinaghalong chickpea at haluin upang maihalo ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hiwain ang manok at ayusin sa mga plato kasama ang pinaghalong couscous at chickpea. Budburan ng parsley at ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
