Mga Pang-itaas na Singkamas na Istilo-Kanayunan
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang mga dahon ng singkamas, o mga tuktok ng singkamas, tulad ng mga singkamas mismo, ay isang mahalaga ngunit kadalasang hindi pinahahalagahang pagkain. Mayaman ang mga ito sa mga bitamina at mineral, at isang mahusay na pinagmumulan ng mahahalagang hibla. Ang mga dahon ng singkamas ay may kaaya-aya at maanghang na lasa na mas masarap pa kapag nilaga, kasama ang asim ng suka ng mansanas at mausok na nota ng ham. Bago ilagay ang mga dahon ng singkamas sa palayok, banlawan ang mga ito nang mabuti upang maalis ang anumang buhangin at matanggal ang anumang matigas na tangkay. Pakuluan sa sabaw ng manok kasama ang mga hiwa ng pritong ham at ihain bilang ulam kasama ng karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ham sa probinsya, hiniwa nang pa-dice*
- 1/3 tasa ng suka ng mansanas
- 450 g tuktok ng singkamas
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin (1 pakete, 960 ml)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: singkamas, hamon, suka ng apple cider
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang ham sa isang malaking kaserola at initin sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa maging malutong ang ham at matanggal ang lahat ng taba, mga 8 minuto. Ibuhos ang apple cider vinegar at kayurin ang ilalim ng kawali gamit ang kutsarang kahoy upang lumuwag ang anumang mga kayumangging piraso.Kung hindi ka makahanap ng country ham, gumamit ng de-kalidad na pinausukang ham na may maraming taba.
- Samantala, hiwain ang mga gulay sa malalaking piraso upang mas madaling ilagay ang lahat ng ito sa kawali.
Tala
Timbangin lamang ang mga gulay pagkatapos putulin ang mga tangkay. Ito ay magbubunga ng humigit-kumulang 25 tasa (450 gramo) ng mga gulay. - Idagdag ang mga gulay sa kawali at timplahan nang marami ng paminta. Ibuhos ang sabaw ng manok at haluin. Pakuluan at takpan ang kawali. Bawasan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga gulay at mabawasan ng kalahati ang sabaw, mga 45 minuto. Tanggalin ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa halos tuluyang matuyo ang sabaw, mga 10 minuto pa. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
