Inihaw na Salad na Hipon
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang inihurnong hipon ay may mas matindi at masaganang lasa kaysa sa regular na pinakuluang hipon, kaya mainam itong ihain bilang isang ensalada. Maghurno ng malalaking hipon sa oven, at kapag lumamig na, ihalo lang ang mga ito kasama ng mga capers at pulang sibuyas sa mayonnaise-based dressing na may orange zest, red wine vinegar, at dill. Nakakapresko ang lasa, na may kaunting asim at pahiwatig ng citrus. Hayaang nakababad ang ensalada bago ihain upang maghalo ang mga katas at lasa. Perpekto bilang pampagana kasama ng alak.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.1 kg na hipon (12/15)
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarang balat ng kahel (2 dalandan)
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng kahel
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
- 2 kutsarang pinatuyong caper
- 2 kutsarang pulang sibuyas, hiniwa sa maliliit na cubes
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, Katas ng dalandan, suka ng alak, mga caper, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
Balatan at tanggalin ang mga ugat ng hipon. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at haluan ng olive oil, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Ikalat ang hipon nang patong-patong at i-bake sa loob ng 6-8 minuto, hanggang sa maging kulay rosas, matigas, at maluto. Hayaang lumamig sa loob ng 3 minuto. - Samantala, ihanda ang sarsa. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, orange zest, orange juice, suka, 1/2 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Kapag lumamig na ang hipon, idagdag ang mga ito sa sarsa at haluin. Idagdag ang dill, capers, at pulang sibuyas at haluing mabuti. Hayaang nakababad ang salad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto para sa mas masarap na lasa. Bilang kahalili, maaari ring ilagay sa refrigerator at hayaang nasa temperatura ng kuwarto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
