Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Salad na hipon na may sarsa ng niyog na "Green Goddess" - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 700 g malaki hipon, tanggalin ang mga ulo at balatan ang mga balat
• 2 dalandan
• 1 tasa ng sariwang perehil
• 2 tinadtad na berdeng sibuyas
• 1/4 tasa ng unsweetened coconut cream o heavy cream
• 3 kutsarang langis ng oliba
• Asin at bagong giling na itim na paminta
• 2 bungkos ng romaine lettuce, tinadtad (mga 12 tasa)
• 1 hiniwa nang pa-dice prutas na abokado
• 1/4 tasa ng bahagyang tinadtad na inihaw na kasoy, walang asin
• 6 na labanos, hiniwa nang manipis

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, Mga dalandan, Abokado, labanos, litsugas na romaine, mga mani ng kasoy, krema ng niyog, berdeng sibuyas, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Balatan ang dalandan, tanggalin ang lahat ng puting ubod, at iiwan na lamang ang laman. Pigain ang natitirang katas sa isang blender. Idagdag ang mga herbs, sibuyas, at gata ng niyog; i-blend hanggang sa lumambot. Magdagdag ng isang kutsarang olive oil, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang kurot ng paminta at haluing mabuti. Itabi ang salad dressing.
Hakbang 2
• Timplahan ng asin at paminta ang hipon. Painitin ang isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng isang kutsarang olive oil, idagdag ang kalahati ng hipon, at lutuin sa magkabilang panig sa loob ng 5-6 minuto. Ilipat ang lutong hipon sa isang malaking mangkok. Ulitin sa natitirang hipon at isang kutsarang olive oil.
  
  Idagdag ang romaine lettuce, abokado, kasoy, labanos, at orange pulp sa mangkok na may hipon; haluin. Timplahan ng inihandang salad dressing, asin, at paminta.

Mga Boto: 3