Salad na gulay na inihurno sa oven
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 327, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 7 G., kolesterol 0 mg, sosa 701 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 327, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 7 G., kolesterol 0 mg, sosa 701 mg, asukal 12 G.
Ang salad na ito ay nagtatampok ng masarap na kombinasyon ng matamis na inihaw na shallots at butternut squash sa ibabaw ng sariwang dahon ng letsugas, pecans, buto ng kalabasa, at malutong na pritong sibuyas. Malutong at sariwa, ang salad na ito para sa taglagas ay nakakabusog at masarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 1 maliit na butternut squash (600g), binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 1cm na piraso.
- 12 shallots, binalatan
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang balsamic vinegar
- Asin dagat at bagong giling na itim na paminta
- 1/3 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 2 kutsarang buto ng kalabasa
- 140 g dahon ng pinaghalong ensalada (arugula, watercress/o baby spinach)
- Kalahating maliit na ulo ng radicchio, hiniwa
- 2 kutsarang crispy na binili sa tindahan pritong sibuyas
Pag-refuel
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
- 2 kutsarita ng butil-butil na mustasa
- Katas ng kalahating lemon
- Mga tipak ng asin dagat
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, mga sibuyas na sibuyas, mga walnut, sukang balsamic, halo ng salad, espina, arugula, buto ng kalabasa, radicchio, buong butil ng mustasa, suka ng alak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- EnsaladaPainitin ang oven sa 180°C.
Ilagay ang kalabasa at shallots sa isang baking sheet, budburan ng olive oil at balsamic vinegar, at haluin. Timplahan ng kaunting asin at kaunting itim na paminta. I-roast hanggang sa ang kalabasa at shallots ay maging golden brown at lumambot, mga 35 minuto, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto. - Samantala, sa isang kawali na may makapal na ilalim (hindi na kailangang lagyan ng mantika), i-toast ang mga walnut at buto ng kalabasa sa katamtamang apoy hanggang sa mabango, 1-2 minuto. Ilipat ang mga mani sa isang mangkok at itabi.
- Pag-refuelSa isang mangkok o garapon, pagsamahin ang mantika, suka, mustasa, katas ng lemon at isang kurot ng asin sa dagat.
Ayusin ang mga dahon ng letsugas at mga hiwa ng radicchio sa isang malaking serving board o platter. Lagyan ng inihaw na shallots at kalabasa sa ibabaw. Budburan ng dressing. Pagkatapos ay budburan ng toasted nuts, buto ng kalabasa, at malutong na sibuyas.
May-akda ng resipe - Si Mary McCartney ay isang chef sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
