Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Maghurno ng hipon sa oven nang isang beses lang, at hindi mo na gugustuhing bumalik sa pinakuluang hipon. Pinapatindi ng pagbe-bake ang lasa nito at mas nagiging pampagana. Isa itong napakasarap na pampagana kung ihahain kasama ng sawsawan. Bago ito, tanggalin ang balat at hiwain ang mga ugat ng hipon, iiwan lamang ang mga buntot para madaling hawakan. Ang pinakamadaling paraan para gawin ito ay ang paghiwa ng hipon sa likod gamit ang gunting sa kusina. Para sa sarsa, pagsamahin ang mayonnaise at chili sauce, lemon zest, horseradish, Sriracha hot sauce, at Worcestershire sauce. Ang lasa ay napakasigla. Ihain ang shrimp cocktail habang inihahanda mo ang pangunahing putahe, at matutuwa ang iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• 0.9 kg na malaking (16/20) hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat, at iwan ang mga buntot*
• 1 at 1/4 tasa ng mayonesa
• 0.5 tasa ng sarsa ng sili na Heinz
• 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
• 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
• 1.5 kutsarang puting malunggay, pinatuyo
• 2 kutsarita ng sarsa ng sriracha
• 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
• 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas (2 berdeng sibuyas)
• 2 kutsarang pinatuyong caper

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, balat ng lemon, sarsa ng sili, malunggay, Sarsa ng Sriracha, Sarsa ng Worcestershire, berdeng sibuyas, mga caper

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C.
Hakbang 2
• Patuyuin nang mabuti ang hipon gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, haluan ng 1 kutsarang olive oil, 1 kutsarang asin, at 0.5 kutsarita ng itim na paminta, at ikalat ang mga ito nang paisa-isa. Ihurno ng 10 minuto, hanggang sa maluto. Itabi upang lumamig.
Hakbang 3
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, chili sauce, lemon zest, lemon juice, horseradish, Sriracha, Worcestershire sauce, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Idagdag ang berdeng sibuyas at capers. Ayusin ang hipon sa isang platter at ilagay ang sawsawan sa gitna. Maglagay ng mangkok para sa mga buntot ng hipon sa malapit.
  
  Tala*
  
  Kapag pumipili ng laki ng hipon, tingnan ang numerong nakasaad sa pakete. Kung mas mataas ang bilang, mas maliit ang hipon. Halimbawa, ang maliliit na hipon ay 100/200 (100-200 hipon bawat 1 kg).

Mga Boto: 2