Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Sa katimugang US, tradisyonal na magluto ng mga putahe na may black-eyed beans para sa Bagong Taon. Pinaniniwalaang nakakaakit ang mga ito ng suwerte at nagpapabuti ng kasaganaan. Gawin ang salad na ito na parang pera mula kay Sunny Anderson, at handa ka nang manalo ng tiket sa lotto. At kung hindi ka naniniwala sa mga palatandaan at pamahiin, tamasahin lamang ang napakagandang kombinasyon ng mga sangkap at lasa. Ihain bilang side dish kasama ng karne.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang katas ng dayap
• 1/4 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
• 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
• 1 kutsarang maanghang na sarsa
• 1 tangkay ng kintsay, tinadtad
• 2 inihaw na matamis na pulang sili, pinong tinadtad
• 1/4 tasa ng dahon ng kulantro
• 2 x 425g lata ng black-eyed beans, hinugasan
• 3 kutsarang litro ng langis ng rapeseed
• 2 kutsarita ng ginadgad na ugat ng luya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itim na mata na beans, matamis na paminta, kintsay, kumin, pulang sibuyas, katas ng dayap, ugat ng luya, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin at ihain.

Mga Boto: 1