Salad na Hipon at Gisantes na Niyebe

Mga Boto: 1

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 280, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 3 G., kolesterol 215 mg, sosa 510 mg, asukal - G.

Ang nakakapresko at nakakabusog na salad na ito ay magandang ipinares ang poached shrimp sa blanched snow peas, sariwang labanos, berdeng sibuyas, at isang maasim at maanghang na dressing. Pagkatapos kumulo ng 2 minuto, agad na ilipat ang hipon sa tubig na may yelo upang ihinto ang pagluluto, palamigin nang lubusan, at maging kasing presko ng iba pang mga sangkap. Budburan ang natapos na salad ng toasted sesame seeds at ihain bilang magaan na tanghalian o sa maliliit na bahagi bilang pampagana kasama ng mga inumin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.6 kg na katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
350 g ng mga gisantes na gawa sa niyebe sa mga pod
6 na labanos, hiniwa nang manipis sa kalahating buwan
4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
1/3 kutsarang suka ng bigas
1 kutsarang 1 litro ng langis ng rapeseed
1 kutsarang maitim na langis ng linga
1 kutsarang ginadgad na sariwang luya
2 kutsarang toasted sesame seeds

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, mga gisantes na may asukal, labanos, berdeng sibuyas, ugat ng luya, suka ng bigas, langis ng linga

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang tubig sa isang malaking kaserola na may basket ng steamer. Idagdag ang mga gisantes, takpan, at lutuin ng 2 minuto. Alisin ang mga gisantes mula sa steamer at agad na ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na may yelo upang lumamig. Salain at patuyuin.
Ilagay ang hipon nang direkta sa kawali kasama ang parehong tubig at pakuluan muli. Lutuin ng 2 minuto. Salain, pagkatapos ay ilipat ang hipon sa isang mangkok na may tubig na yelo upang lumamig. Salain at patuyuin.

Hiwain ang bawat hipon sa kalahati nang pahaba. Hiwain ang mga gisantes nang pahilis sa mga hiwa na 1 cm ang lapad, gupitin ang mga dulo. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang hipon, gisantes, labanos, at sibuyas.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka, parehong uri ng mantika, luya, at 0.5 kutsarita ng asin. Lagyan ng palamuti ang salad bago ihain; budburan ng linga sa ibabaw.

Mga Kategorya: