Lasagna na hindi inihurno nang tamad
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kung mahilig ka sa lasagna dahil sa napakasarap nitong lasa ngunit wala kang oras para pahiran nang maganda ang mga sangkap at i-bake, ang resipe na ito ang makakapagligtas sa iyo! Ang "tamad" na lasagna na ito ay gawa sa regular na pasta. Pumili ng pasta na may mga gilid na may fluted, tulad ng mafaldine corte o farfalle. Ang pasta ay direktang niluluto sa mabilisang sarsa ng karne, at idinaragdag ang mozzarella, ricotta, at ginadgad na Parmesan sa pinakadulo. Sa resipe na ito, gumagamit si Valerie Bertinelli ng homemade marinara sauce. Maaari mo itong lutuin nang maaga at ilagay sa refrigerator, pagkatapos ay gamitin ang natitirang sarsa sa iba pang mga lutuing Italyano—bagay ito sa halos lahat ng bagay!
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pasta at longganisa
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 450 g hilaw na malambot na Italian sausage
- 2 tasa ng klasikong sarsa ng marinara, tingnan ang recipe sa ibaba
- 340 g ng Mafaldine Corte o Farfalle pasta
- 220 g ng bocconcini mozzarella
- 3/4 tasa ng ricotta
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- Pinunit na dahon ng basil, para sa pagwiwisik
Klasikong sarsa ng marinara
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 6 na butil ng bawang, dinurog
- 3 pakete ng 730 g tinadtad na kamatis
- 1 kutsarita ng pampalasang Italyano
- 1 malaking tangkay ng basil
- 3 kutsarang unsalted butter
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaki at malapad na kaserola o wok sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at lutuin, durugin ang anumang buo-buo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, mga 6 na minuto.
- Idagdag ang marinara sauce at 3.5 tasa ng tubig at pakuluan. Idagdag ang pasta, pagkatapos ay bahagyang takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa al dente, mga 16 na minuto. Dapat mabalutan nang mabuti ng sarsa ang pasta.
- Palamutian ng mga bolang mozzarella, ricotta at Parmesan, budburan ng basil at ihain.
Klasikong sarsa ng marinara
Sa isang malaking kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, sa loob ng 3-4 na minuto. Idagdag ang mga kamatis, Italian seasoning, basil, 1 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na bagong giling na itim na paminta. Pakuluan at lutuin, habang paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 7 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang mantikilya hanggang sa matunaw. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.
Lumabas: 8 kutsara.
May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
