Mga nachos na gulay na may sarsa ng dayap

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Vegetable Nachos na may Lime Sauce

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 6
Kaloriya 218, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 13 G., kolesterol 5 mg, sosa 862 mg, asukal 6 G.

Gawing mas magaan, mas malusog, at mas mababa sa calorie ang isang nacho plate sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga tradisyonal na chips ng hiniwang gulay at maliliit na dahon ng letsugas. Ayusin ang mga sariwang gulay sa isang platter at lagyan ng maanghang na palaman ng black bean sa ibabaw. Isang magandang pampagana para sa mga handaan sa bahay. Kumuha ng hiwa ng pipino o labanos mula sa plato at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang extra-virgin olive oil
1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
1 butil ng bawang, tinadtad
2 kutsarita pulbos ng sili
1 kutsarita ng giniling na kumin
1 lata (120g) tinadtad na berdeng sili
1 lata (430 g) ng itim na patani
Kalahating maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
1/4 tasa ng suka ng apple cider
3/4 tasa ng plain Greek yogurt
Katas ng 1 dayap
Isang kurot ng cayenne pepper
Kalahating pipino, hiniwa nang manipis nang pahilis
1 singkamas, binalatan at hiniwa nang manipis
5 labanos, hiniwang manipis nang pahilis
2 ulo ng maliit na letsugas, pinaghiwalay ang mga dahon
Tinadtad na abokado, adobong jalapeño rings, tinadtad na sariwang cilantro, dinurog na cotija cheese – para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, bawang, pampalasa ng sili, kumin, pamintang jalapeno, sili, mga itim na mata na beans, pulang sibuyas, suka ng apple cider, yogurt, katas ng dayap, giniling na sili na cayenne, mga pipino, singkamas, labanos, litsugas, Abokado, kulantro, Keso na Cotija

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga sitaw:

Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang dilaw na sibuyas at lutuin hanggang sa halos maging translucent, mga 4 na minuto. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Haluin ang chili powder at cumin. Idagdag ang berdeng sili, beans, 1/2 tasa ng tubig, at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang init sa katamtaman at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa halos matuyo ang halos lahat ng likido, mga 8 minuto; itabi.
Samantala, i-marinate ang pulang sibuyas:

Pagsamahin ang pulang sibuyas, suka, at 1/4 tasa ng tubig sa isang maliit na mangkok. Hayaang nakababad hanggang sa maging matingkad na kulay rosas ang likido at lumambot ang sibuyas, 10 hanggang 15 minuto; patuluin.

Krema na sarsa:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, katas ng dayap, cayenne pepper, 4 na kutsarang tubig at 1/2 kutsaritang asin.
Ilagay ang pipino, singkamas, labanos, at letsugas sa isang bandehado. Lagyan ng beans, sarsa, abokado, jalapeño, adobong pulang sibuyas, cilantro, at keso sa ibabaw.