Stir-fry na Karne ng Baka at French Fries
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 398, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 4 G., kolesterol 60 mg, sosa 439 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 398, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 4 G., kolesterol 60 mg, sosa 439 mg, asukal 0 G.
Paboritong kombinasyon ang karne at patatas para sa isang masarap at nakakabusog na hapunan. Para sa isang bagong karanasan sa panlasa, subukan ang karne at patatas na istilong Asyano – isang stir-fry na may toyo, bawang, sili, at sariwang herbs. Para sa resipe na ito, ang steak ay hinihiwa nang manipis gaya ng French fries.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g frozen French fries (mga 5 tasa)
- 1 ribeye steak (450g), hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang toyo
- 3 butil ng bawang (1 ginadgad, 2 hiniwa nang manipis)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- Kalahating jalapeño, tinadtad (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init)
- 8 Campari o iba pang kamatis sa baging (mga 280 g), hiniwa sa 4 na piraso
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mga kamatis, karne ng baka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-bake ang fries ayon sa direksyon sa pakete. Samantala, pagsamahin ang steak sa isang mangkok na may 1 kutsarang toyo, ginadgad na bawang, at kaunting asin at paminta; itabi sa loob ng 10 minuto.
- Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Ilagay ang steak nang patong-patong at lutuin, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging kayumanggi ngunit hindi maluto, mga 2 minuto. Ilipat sa isang plato gamit ang isang slotted spoon.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa kawali. Idagdag ang pulang sibuyas at jalapeño at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 3 minuto. Idagdag ang mga kamatis at tinadtad na bawang; lutuin hanggang sa magsimulang pumutok ang mga kamatis, mga 3 minuto.
- Ibalik ang steak at anumang katas sa kawali kasama ang natitirang 1 kutsarang toyo at suka. Alisin sa apoy, idagdag ang fries, parsley, at cilantro, at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
