Inihaw na Satay ng Baka
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 piraso
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 6 na serving
Kaloriya 232, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 1 G., kolesterol 70 mg, sosa 58 mg, asukal 2 G.
Laki ng serving: 1 sa 6 na serving
Kaloriya 232, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 1 G., kolesterol 70 mg, sosa 58 mg, asukal 2 G.
Ang mga tuhog ng satay na Asyano ay mainam na pampagana sa beer sa mga salu-salo sa bahay. Kung wala kang grill, mainam ang grill pan. Ang resipe ng satay na ito ay gawa sa malambot na beef tenderloin, na hinihiwa nang manipis, pagkatapos ay tinutuhog sa magkakahiwalay na maliliit na tuhog na gawa sa kahoy. Ang yogurt marinade na may bawang, luya, curry, at katas ng lemon, kung saan binabad ang karne ng baka nang ilang oras, ay nagbibigay sa mga tuhog ng matingkad na lasa. Palamutian ang mga natapos na tuhog ng sariwang cilantro at ihain sa isang malaking bandehado.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g beef tenderloin, hiniwa sa 5 cm na piraso.
- 20 tuhog na kahoy, ibabad sa tubig nang 30 minuto
- 1 tasa ng plain yogurt
- 1 kutsarita ng bagong gadgad na luya
- 1 kutsarita ng dinurog na bawang
- 1 kutsarang curry powder
- Katas ng kalahating lemon
- Langis ng gulay, para sa pag-ihaw
- Mga dahon ng kulantro, para ibudbod
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, katas ng lemon, yogurt, ugat ng luya, bawang, kari, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Itusok ang mga piraso ng karne ng baka sa mga binasang tuhog, butasin ang bawat piraso sa dalawa o higit pang lugar upang maiwasan itong mahulog habang iniihaw. Pagsamahin ang yogurt, luya, bawang, curry powder, at katas ng lemon sa isang mababaw na lalagyan.
- Ilagay ang mga tuhog ng baka sa yogurt marinade at baliktarin ang mga ito para mabalutan nang mabuti. Takpan at ilagay sa refrigerator ang karne para ma-marinate nang 2 oras.
- Maglagay ng grill pan sa katamtamang apoy at pahiran ng mantika para hindi dumikit. I-grill ang satay sa loob ng 3-5 minuto bawat panig, hanggang sa maluto at makita ang malutong na marka. Ihain sa isang malaking bandehado, na may palamuting cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
