Manok na lemon na inihurno sa oven na may mga herbs at gulay
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 500, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 4 G., kolesterol 135 mg, sosa 670 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 500, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 4 G., kolesterol 135 mg, sosa 670 mg, asukal 5 G.
Maghanda ng malaki at masarap na hapunan ngayong Linggo sa loob lamang ng 40 minuto. Ang manok ay inihurno sa oven na may kalat-kalat na mga gulay (bagong patatas, karot, pulang sibuyas, at kintsay), at ang mga pangwakas na detalye—sariwang pinigang katas ng lemon at tinadtad na parsley—ay ginagawang napakasarap at mabango ang buong ulam. Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng mga dibdib ng manok. Mabilis itong maluto, at ang tatlong dibdib ay sapat na para sa apat na serving (maaari kang magdagdag ng isang dibdib para magamit sa ibang mga putahe). Simulan ang pag-ihaw ng mga gulay at ilagay ang manok sa baking sheet sa gitna; pipigilan nito ang pagkatuyo ng mga dibdib at magiging makatas at malambot.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g maliliit na pulang patatas, hiniwa sa 4 na piraso
- 2 katamtamang laki ng karot, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 2 tangkay ng celery, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 1 katamtamang laki ng pulang sibuyas, hiniwa nang pahaba at may hiwa na 1cm ang lapad.
- 2 kutsarita ng langis ng oliba
- 3 dibdib ng manok na may buto at balat (mga 800g)
- 1 kutsarita ng pampalasa ng manok
- 1 lemon, hiniwa sa kalahati
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, pulang patatas, karot, kintsay, pampalasa ng manok, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa pinakamataas na shelf ng oven at painitin ang oven sa 230°C (430°F). Sa isang baking sheet na may gilid, pagsamahin ang patatas, karot, celery, sibuyas, 1 kutsaritang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta sa isang patong. Ihurno hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga gulay at nagsisimula pa lamang lumambot ang mga patatas, mga 20 minuto, habang hinahalo kapag nasa kalagitnaan na.
- Samantala, kuskusin ang balat ng dibdib ng manok gamit ang natitirang 1 kutsarita ng olive oil at budburan ng poultry seasoning at 1/2 kutsarita ng asin. Kapag lumambot na ang mga gulay, idagdag ang mga dibdib ng manok at i-roast hanggang sa maging golden brown ang balat at umabot sa 165°F (74°C) ang panloob na temperatura, 20 hanggang 25 minuto.
- Alisin ang mga dibdib ng manok mula sa oven at hayaang magpahinga nang ilang minuto. Haluin ang mga inihaw na gulay kasama ang katas ng kalahating lemon at parsley. Alisin ang karne mula sa mga buto at hiwain. Hatiin ang manok at inihaw na gulay sa 4 na plato. Hiwain ang natitirang kalahati ng lemon nang pahaba at ihain kasama ng manok at mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
