Inihaw na Pinausukang Mansanas na Cobbler
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 395, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 7 G., kolesterol 35 mg, sosa 705 mg, asukal 37 G.
Kaloriya 395, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 7 G., kolesterol 35 mg, sosa 705 mg, asukal 37 G.
Ang masarap na apple cobbler ay hindi lamang maaaring gawin sa oven. Sa tag-araw o mainit na taglagas, perpekto ang isang outdoor grill para sa layuning ito. Ang pagbe-bake nito sa isang cast iron skillet ay nagbibigay dito ng kaaya-ayang mausok na lasa. Kung mayroon kang gas grill, magdagdag ng ilang wood chips para sa dagdag na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 mansanas (mga 1.8 kg), binalatan at hiniwa nang manipis (subukan ang pinaghalong Granny Smith at Gala)
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/3 tasa + 3 kutsarang asukal na butil + dagdag para sa pagwiwisik
- 8 kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pa-diced
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- Vanilla ice cream at caramel sauce, para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: kawali na gawa sa cast iron na may diyametrong 25 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, premium na harina, maasim na gatas, kefir
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin muna ang grill, ihanda ang mga direct at indirect heat zone. Sa isang gas grill (na may 3 o higit pang burner), i-medium-high ang lahat ng burner; pagkatapos ng humigit-kumulang 15 minuto, patayin ang isang gilid ng burner at hinaan ang init ng iba pa sa medium. Sa isang charcoal grill, maglagay ng isang chimney starter ng mga nasunog na charcoal briquettes sa isang gilid ng grill. Kung mayroon kang gas grill, magdagdag ng mga babad na wood chips para sa mausok na lasa (siguraduhing sundin ang mga tagubilin ng iyong grill). Kung ang iyong grill ay may thermometer, sikaping mapanatili ang temperatura na humigit-kumulang 350°F (175°C).
- Ilagay ang mga mansanas, banilya, 1/3 tasa ng asukal, 2 kutsarang mantikilya, at kaunting asin sa isang malaking mangkok at haluin. Ilipat sa isang 10-pulgadang kawali na cast-iron. Itabi.
- Pagsamahin ang harina, baking powder, natitirang 3 kutsarang asukal, at kaunting asin sa isang food processor at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Idagdag ang natitirang 6 na kutsarang mantikilya at haluin hanggang sa ang mga piraso ng mantikilya ay hindi mas malaki kaysa sa mga gisantes. Idagdag ang buttermilk at haluin hanggang sa magsimulang bumuo ng bola ang masa.
- Kutsarahin ang batter sa ibabaw ng mga mansanas gamit ang isang kutsarang puno. Budburan ng maraming asukal. Ilagay ang kawali sa direktang apoy, takpan, at i-bake, iikot sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bumula ang mga mansanas at maging golden brown ang mga gilid, mga 15 hanggang 20 minuto. Ilipat ang kawali sa indirect heat, takpan, at i-bake hanggang sa maluto ang batter at maging golden brown, mga 15 minuto pa.
- Alisin ang kawali mula sa grill at hayaang lumamig ng 10 minuto. Ihain ang cobbler kasama ng ice cream at caramel sauce.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga produktong inihaw na harina / Mga Panghimagas / Mga panghimagas na prutas / Mga matamis na pie, tart at casserole / / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
