Pone ng kamote
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 548, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 62 G., hibla 5 G., kolesterol 183 mg, sosa 319 mg, asukal 36 G.
Kaloriya 548, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 62 G., hibla 5 G., kolesterol 183 mg, sosa 319 mg, asukal 36 G.
Ang pone ay isang matamis at malasang tinapay na kamote na tradisyonal na bahagi ng Timog Amerika. Karaniwan itong iniluluto para sa almusal o panghimagas. Ang bersyong ito ni Cardea Brown ay isang tinapay na parang panghimagas. "Ang lola ko sa tuhod ang gumagawa ng resipe na ito noon. Pagkatapos ay ipinasa niya ito sa aking lola, na kalaunan ay ipinasa rin sa akin. Ang tinapay na ito ay katulad ng pie, ngunit ang pagkakagawa nito ay parang casserole," pagbabahagi ni Cardea.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Tinapay na kamote
- 4 na kutsarang tinunaw na mantikilya
- 1/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 1/4 tasa ng molasses
- 3 malalaking itlog, binati
- 0.5 tasa ng 10% na krema
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng giniling na luya
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 0.5 kutsaritang balat ng kahel + 3 kutsarang katas ng kahel (mula sa kalahating kahel)
- 900 g kamote, binalatan at ginadgad (mga 3 tubers; 6 na tasa ng pinong ginadgad)
Eggnog Whipped Cream
- 1 tasa ng makapal na krema
- 3 kutsarang asukal na may pulbos
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1/3 tasa ng eggnog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, Balat ng kahel, mga molase, mga itlog, krema, eggnog, nutmeg, giniling na luya, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Bahagyang i-spray ang isang 9-pulgadang parisukat na baking dish gamit ang cooking spray.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantikilya, brown sugar, at molasses. Haluin ang mga itlog, cream, at vanilla hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin, pampalasa, orange zest, at katas. Idagdag ang kamote. Ibuhos ang timpla sa inihandang baking dish, pakinisin ang ibabaw, at takpan ng foil.
- Ihurno hanggang sa tumigas ang gitna at lumambot ang kamote, mga 40 minuto. Tanggalin ang foil at ihurno hanggang sa maging golden brown ang mga gilid, mga 10 minuto pa.
- Alisin sa oven at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Ihain nang malamig o sa temperatura ng kuwarto kasama ng whipped cream.
Eggnog Whipped Cream:
Produkto: 2 kutsara.
Sa isang pinalamig na mangkok ng stand mixer, pagsamahin ang cream, powdered sugar, at nutmeg (o sa isang pinalamig na malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer) at talunin sa high speed hanggang sa mabuo ang malambot na peak, mga 2 minuto. Haluin ang eggnog.
May-akda ng resipe - Si Kardea Brown ay isang Amerikanong chef, caterer, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
