Lasagna na may sausage at mushroom

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 589, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 2 G., kolesterol 163 mg, sosa 898 mg, asukal 4 G.

Ang mga hilaw at natural na longganisa ay masarap na pamalit sa giniling na karne sa lasagna sauce. Tanggalin ang mga balat at idagdag ang mga ito sa sarsa; ang longganisa mismo ay mayroon nang sapat na pampalasa at asin. Ang mga pritong kabute ay magpapaganda sa lasa ng karne sa lasagna. Para mas mapadali ang paggawa, palitan ang tradisyonal na lasagna noodles ng malalaking piraso ng sariwang masa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kutsarita ng pinatuyong oregano
2 kutsarang extra-virgin olive oil
2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
1 lata (800 g) de-latang buong kamatis na plum, hiniwa gamit ang kamay
2 pakete ng 110g na halo-halong mushroom, tinadtad nang magaspang
450 g hilaw na matamis na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
450 gramo ng mozzarella
2 lalagyan ng ricotta (420g bawat isa)
1 malaking itlog
3 piraso ng sariwang masa ng lasagna (mga 200 g)
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Para sa paghahainberdeng salad at garlic bread

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa na walang lebadura, mga kabute, mga kamatis na plum, keso mozzarella, keso ricotta, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis kasama ang kanilang katas, oregano, 3/4 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Pakuluan nang mahina at patuloy na lutuin hanggang sa lumambot ang mga kamatis at lumapot ang sarsa, mga 20 minuto, habang pinaghihiwa-hiwalay ang mga kamatis gamit ang isang kutsara habang lumalambot ang mga ito. Maglaan ng 2/3 tasa ng sarsa para sa lasagna, at itabi ang natitira.

Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy at idagdag ang mga mushroom. Lutuin hanggang sa lumabas ang likido, 5-7 minuto. Idagdag ang sausage at ipagpatuloy ang pagluluto, durugin ang anumang buo gamit ang isang kutsara, hanggang sa maging kayumanggi at maluto ang sausage, para sa isa pang 10 minuto. Idagdag ang tomato sauce at haluin.
Hiwain nang manipis ang halos sangkapat ng mozzarella at itabi; gadgarin nang pino ang natitira. Paghaluin ang ginadgad na keso sa ricotta at itlog. Ikalat ang natirang 2/3 tasa ng tomato sauce sa ilalim ng 9 x 13-pulgadang baking dish. Lagyan ng 1 piraso ng pastry, isang-katlo ng pinaghalong ricotta, at isang-katlo ng meat sauce sa ibabaw. Ulitin sa natitirang pastry, ricotta, at meat sauce.
Takpan ng foil at i-bake hanggang sa bumubula ang sarsa sa mga gilid at lumambot ang lasagna, mga 45 minuto. Tanggalin ang foil, ilagay ang mga hiwa ng mozzarella, at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 15 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 20 minuto at budburan ng tinadtad na herbs. Ihain ang lasagna kasama ng green salad at garlic bread.

Tala

Maaari mong tipunin ang lasagna isang araw bago ihain at ilagay ito sa refrigerator. Sa ganitong kaso, maaaring abutin ng ilang minuto bago ito maluto.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga kaserola / Pasta / Karne / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / / Food Network - mga recipe / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe