Lasagna ng kamote na may mga kabute
Mga Boto: 3
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 361, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 3 G., kolesterol 121 mg, sosa 429 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 361, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 3 G., kolesterol 121 mg, sosa 429 mg, asukal 4 G.
Ang lasagna na ito na walang gluten at walang gluten ay tiyak na magugustuhan mo ang lasa nito nang walang dagdag na calories. Sa halip na tradisyonal na pansit, manipis na hiniwang kamote ang ginagamit. Gumamit ng mandolin para matiyak na manipis at pantay ang mga hiwa. Para sa palaman, igisa ang pinaghalong mushroom, sibuyas, at Swiss chard, at idagdag ang ricotta, itlog, at Parmesan. Para sa paghahanda, ipatong ang mga piraso ng kamote sa isang baking dish, salitan ang palaman, at ihurno hanggang sa lumambot ang kamote. Budburan ng Parmesan at sariwang basil at tamasahin ang masarap na lasagna na ito na mayaman sa fiber at protina.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng mga champignon
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad nang magaspang
- Kalahating bungkos ng Swiss chard, tinadtad nang magaspang
- 1 kutsarang mantikilya
- 1/8 kutsarita ng dinurog na pulang paminta + dagdag pa kung kinakailangan
- 450 g buong gatas na ricotta
- 1 kutsarita ng sariwang dahon ng thyme, tinadtad
- 1/4 tasa + 1 kutsarang ginadgad na Parmesan
- 1 malaking itlog, binati
- 2 katamtamang laki ng kamote, binalatan
- Tinadtad na sariwang basil, para sa pagwiwisik
- Mga espesyal na kagamitanpanghiwa ng gulay na mandolina
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, chard, sili, keso ricotta, Kesong Parmesan, kamote, tim, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, pagsamahin ang mga mushroom, shallots, at Swiss chard at durugin hanggang sa pinong tinadtad, mga 5 beses.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mantikilya at initin hanggang sa bumula. Idagdag ang pinaghalong kabute at haluin. Hayaang maging kayumanggi ang pinaghalong hindi ginagalaw, nang mga 5 minuto. Haluin, idagdag ang dinurog na pulang paminta at kaunting asin, at ipagpatuloy ang pagluluto nang isa pang 10 minuto. Itabi upang lumamig.
- Pagsamahin ang pinalamig na timpla ng kabute sa ricotta, thyme, at 1/4 tasa ng Parmesan. Timplahan ng asin at pulang paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang itlog at haluin hanggang sa lumambot. Itabi.
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Gamit ang mandolina, hiwain ang kamote sa manipis at pahabang hiwa; dapat ay halos translucent ang mga ito, para makita mo ang anino sa pamamagitan ng pagpasa ng iyong daliri sa hiwa.
- Mag-spray ng cooking spray sa isang 8x8 pulgadang glass baking dish. Maglagay ng isang patong ng kamote sa ilalim ng lalagyan. Maglagay ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng ricotta mixture sa ibabaw at ikalat ito. Ulitin ang prosesong ito nang mga 6 na beses, o hanggang sa maubos lahat ng kamote o palaman. Ang pang-itaas na patong ay dapat kamote.
- Takpan nang mahigpit ng foil at i-bake hanggang sa lumambot ang kamote, mga 1 oras. Hayaang magpahinga ng 15 minuto. Budburan ng tinadtad na basil at ang natitirang 1 kutsarang ginadgad na kesong Parmesan at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
