Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Masayang nagsasama ang maalat at matamis na lasa sa inihurnong salmon ng Food Network Magazine, na binabad sa pinaghalong toyo, maple syrup, at orange juice, at pinalamutian ng cauliflower at pulang cranberry flakes.

Mga sangkap:

• 4 na fillet ng salmon (140g bawat isa) (mas mainam kung wild salmon) mula sa gitna ng isda
• 4 na tasa ng mga bulaklak ng cauliflower (1 maliit na ulo)
• 2 kutsarang toyo na mababa ang asin
• 2 kutsarang syrup ng maple
• 1 kutsarang sariwang katas ng kahel
• 3 dinurog na butil ng bawang
• 1/4 tasa ng low-fat, low-sodium na sabaw ng manok (o tubig)
• Ispray sa pagluluto
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 kutsarang pinatuyong cranberry
• 2 kutsarang tinadtad na pistachios o almendras
• 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, kuliplor, Katas ng dalandan, pinatuyong cranberry, mga mani, almendras, mga pistachio, bawang, perehil, syrup ng maple, toyo

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 205°C. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang toyo, syrup ng maple, orange juice, 2 butil ng bawang, at 2 kutsarang tubig. Idagdag ang salmon fillet at baliktarin ito para mabalutan ng marinade. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
• Habang binabad ang isda, ilagay ang cauliflower at sabaw sa isang mangkok na ligtas sa microwave, takpan nang maluwag gamit ang plastic wrap at i-microwave hanggang lumambot, 6 na minuto.
Hakbang 3
• Budburan ng cooking spray ang isang baking sheet na may gilid. Patuyuin ang isda, timplahan ng asin at paminta, at ilagay sa inihandang baking sheet. Ihurno hanggang sa bahagyang maging ginintuan ang paligid ng mga gilid, 8-10 minuto.
Hakbang 4
• Habang inihurno ang isda, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang butil ng bawang at lutuin, durugin ito gamit ang kutsara, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang cauliflower at sabaw, cranberries, pistachios, orange zest, parsley, 1/4 kutsarita asin, at paminta ayon sa panlasa. Initin habang hinahalo. Ihain kasama ng isda.

Mga Boto: 8