Karne ng baka na may mga gisantes ng niyebe
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 215, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 55 mg, sosa 640 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 215, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 55 mg, sosa 640 mg, asukal 3 G.
Ang napakasarap, mabilis, at madaling hapunang ito na inspirasyon ng Asya ay handa na sa loob lamang ng 20 minuto! At ito ay sa kabila ng katotohanang ang recipe ay gumagamit ng medyo matigas na flank steak. Ang susi sa pagkakaroon ng malambot at makatas na karne ay ang paghiwa nito nang manipis sa buong butil (maaari mong bahagyang i-freeze ang steak para mas madaling hiwain, o gumamit ng napakatalas na kutsilyo). Ihain ang stir-fry kasama ng pinakuluang kanin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 3 kutsarang sherry o cooking sherry
- 2 kutsarang cornstarch
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1 kutsarang binalatan at tinadtad na sariwang luya
- 1 flank steak na may bigat na 700 g, hiniwa nang manipis sa magkabilang hiwa
- 3 kutsarang langis ng mani o oliba
- 220 g sariwang snow peas, tinadtad
- 5 buong berdeng sibuyas, hiniwa nang pahilis sa mga piraso na 1cm ang lapad.
- Giniling na pulang sili
- Asin
- Jasmine o long grain rice, niluto ayon sa mga direksyon sa pakete
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mga gisantes na may asukal, kaning jasmine, berdeng sibuyas, sherry, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, sherry, cornstarch, brown sugar, at luya. Ilipat ang karne ng baka sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang sangkatlo ng sabaw. Itabi ang natitirang sabaw. Haluin ang karne ng baka at itabi.
- Magpainit ng mantika sa isang kawali na may makapal na ilalim (mas mainam kung bakal) sa mataas na apoy. Idagdag ang mga gisantes at haluin nang 45 segundo hanggang sa maging malutong. Ilipat sa isang plato.
- Ibalik ang kawali sa mataas na apoy. Gamit ang sipit, ilagay ang kalahati ng karne, at itabi ang halos lahat ng marinade sa mangkok. Ipamahagi ang karne habang inilalagay mo ito sa kawali, ngunit huwag haluin nang halos isang minuto. Dapat maging kayumanggi ang karne sa lalong madaling panahon. Budburan ng kalahati ng berdeng sibuyas ang karne ng baka. Haluin at lutuin pa ng 30 segundo. Ilipat sa isang malinis na plato.
- Ulitin sa kabilang kalahati ng karne, ngunit hayaan munang uminit nang husto ang kawali.
- Pagkatapos baliktarin ang pangalawang batch, ibalik ang unang batch ng karne sa kawali, idagdag ang natirang marinade, pulang paminta, at mga gisantes. Haluin sa mataas na apoy sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay patayin ang apoy. Tikman at dagdagan ng asin kung kinakailangan. Lalakas ang timpla kapag tumigas na. Ihain kaagad kasama ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
