Baboy sa creamy sauce na may mansanas
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 799, kabuuang taba 55 G., mga saturated fat 26 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 5 G., kolesterol 209 mg, sosa 138 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 799, kabuuang taba 55 G., mga saturated fat 26 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 5 G., kolesterol 209 mg, sosa 138 mg, asukal 1 G.
Ang natural na hiwa ng baboy ay piniprito sa kawali at inihahain kasama ng creamy apple sauce. Ang maasim na Granny Smith apples, matamis na prun, at maanghang na shallots ay nagdaragdag ng masalimuot at masaganang lasa sa sarsa—perpekto para sa neutral na hiwa ng baboy. Ihain kasama ng lutong green beans.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g green beans, hiniwa ang mga pod
- 3 kutsarang unsalted butter
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 4 na natural na walang butong hiwa ng baboy, 2.5 cm ang kapal, 170-200 g bawat isa (hiwa sa gitna)
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad nang pino
- 2 Granny Smith na mansanas, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng natural na alcoholic cider (o 0.5 tasa bawat isa ng hindi sinalang apple juice at white wine)
- 0.5 tasa ng mga kalahati ng prun na walang buto
- 1 tasa ng makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, sitaw, mga mansanas, tim, mga prun, cider ng mansanas, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang beans at lutuin hanggang sa lumambot, 4 na minuto. Salain at ihalo ang beans sa 1 kutsarang mantikilya at parsley, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Takpan upang mapanatiling mainit.
- Samantala, timplahan ang baboy ng asin at paminta at pahiran ng thyme. Painitin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at maluto, 4-5 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato, takpan ng foil, at hayaang magpahinga.
- Punasan ang kawali at idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang shallots at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang mga mansanas at lutuin, hinahalo, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 3 minuto. Haluin ang cider at prunes; lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 3 minuto. Idagdag ang heavy cream at lutuin hanggang sa lumapot, mga 3 hanggang 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta at haluin ang natitirang 2 kutsarang parsley.
- Ihain ang baboy na may creamy sauce at beans.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
