Steak na may buto ng baboy na may inihurnong mansanas
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 460, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 39 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 460, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 39 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Steak na may buto ng baboy na may inihurnong mansanas - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na T-bone pork steak (1.2 cm ang kapal, mga 680 g sa kabuuan)
- 2 katamtamang laki ng parsnip, binalatan at hiniwa sa 1.2cm na piraso.
- 1 katamtamang laki ng singkamas, binalatan at hiniwa sa 1.2cm na piraso.
- 1 pulang sibuyas, hiniwa sa 1.2 cm na piraso.
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang tinadtad na sariwa rosemary
- 2 maliliit na mansanas (tulad ng Gala), hiniwa sa kalahati at tinanggal ang mga buto
- 1/4 tasa ng aprikot na jam
- 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarita ng sariwang tinadtad na sage
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, Jam na may aprikot, mga mansanas, ugat ng parsnip, singkamas, pulang sibuyas, Sarsa ng Worcestershire, rosemary, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Paghaluin ang mga parsnip, singkamas, at sibuyas sa isang baking sheet na may olive oil, rosemary, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na paminta.
Ayusin ang mga mansanas sa ibabaw, hiwain nang nakataas. Lagyan ng 2 kutsarang apricot jam at timplahan ng paminta.
Ihurno hanggang sa lumambot ang mga gulay at mansanas, 20 minuto. Bawasan ang temperatura ng oven sa mataas at ihurno ang mga gulay hanggang sa maging golden brown, 5 minuto. - Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang jam, 1/2 tasa ng tubig, Worcestershire sauce, at sage. Timplahan ng paminta. Tusukin ang buong bahagi ng baboy gamit ang tinidor at idagdag sa mangkok. I-marinate ng 10 minuto.
- Alisin ang mga steak mula sa marinade (huwag itapon ang sarsa). Ilagay ang mga ito sa isang wire rack na nasa baking sheet at timplahan ng asin at paminta. Ihurno sa mataas na apoy hanggang maluto, 4-5 minuto.
Ilipat ang marinade sa isang kaserola at hayaang kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng 3 minuto hanggang sa lumapot. Haluin ang mantikilya. Budburan ng sarsa ang baboy at ihain kasama ng mga gulay at mansanas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
