Inihaw na manok na may salsa verde
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 335, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 807 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 335, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 807 mg, asukal 6 G.
Bago i-ihaw, i-marinate ang dibdib ng manok nang ilang minuto sa masarap na timpla ng chipotle peppers, na nagbibigay hindi lamang ng maanghang na lasa kundi pati na rin ng banayad na mausok na nagpapahusay sa aroma ng charcoal grill. Huwag kalimutang ibabad ang mga tuhog na kahoy sa tubig upang hindi masunog. Ipares ang mga chicken kebab na ito sa homemade salsa verde, isang Mexican tomatillo-based sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Langis ng gulay para sa grasa ng grill grate
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 chipotle pepper sa adobo sauce, tinadtad nang magaspang
- 2 malalaking dibdib ng manok na walang balat at buto, hiniwa sa 2.5cm na piraso (mga 700g)
- 450 g tomatillos, binalatan at hinugasan
- Isang-kapat ng isang jalapeño pod
- Isang-kapat ng katamtamang laki ng sibuyas
- 4 na tangkay ng kulantro
- Mainit na tortilla ng trigo, para sa paghain
- Mga espesyal na kagamitan4 na tuhog na gawa sa kahoy, 30 cm ang haba.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, dayap, kulantro, sarsa ng salsa, chipotle peppers sa adobo sauce
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang outdoor grill sa katamtamang init. Ibabad ang apat na tuhog na kahoy sa tubig nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang katas ng dayap, 2 butil ng bawang, at chipotle pepper. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang manok, haluing mabuti upang mabalutan, at itabi sa loob ng 20 minuto.
- Samantala, ilagay ang mga tomatillos sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan at lutuin hanggang lumambot, mga 7 minuto, pagkatapos ay patuluin. Sa isang blender, pagsamahin ang jalapeño, sibuyas, natitirang 1 butil ng bawang, at 1 kutsarita ng asin at i-blend hanggang lumambot. Idagdag ang mga tomatillos at mga tangkay ng cilantro at i-blend hanggang lumambot.
- Alisin ang manok mula sa marinade at ilagay sa mga nakababad na tuhog na kahoy. Bahagyang pahiran ng mantika ang grill grate. I-grill ang manok, baliktarin nang madalas, hanggang sa maluto, 4-6 minuto. Ihain kasama ng salsa verde at maligamgam na tortilla.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga Madaling Recipe ng Manok / Blender / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Ibon / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Food Network - mga recipe / Tex-Mex
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
