Mga Crouton na may Parmesan, pancetta at itlog
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 630, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 40 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 630, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 40 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang malutong, ginintuang, at cheese crust sa mga crouton ay isa lamang sa mga detalyeng nagpapaganda sa ulam na ito. Pinakamainam na gumamit ng medyo luma na tinapay, dahil hindi nito masyadong maaabsorb ang pinaghalong itlog at magiging basa ang loob. Ang masarap at nakakabusog na French toast na ito ay perpekto para sa tanghalian o hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hiwa ng puting tinapay mula sa probinsya, 2 cm ang kapal.
- 8 malalaking itlog
- 3/4 tasa ng gatas
- 1.25 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan (mga 110 g)
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 110 g manipis na hiniwang pancetta (8-12 hiwa)
- 6 na tasa ng arugula
- 1 - 2 kutsarang may edad na balsamic vinegar o balsamic glaze
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, Kesong Parmesan, mga itlog, gatas, pancetta, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang baking sheet sa oven at painitin sa 120°C. Sa isang baking dish, batihin ang 4 na itlog na may gatas, 1/4 tasa ng keso, parsley, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting giniling na paminta.
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang pancetta at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging malutong, sa loob ng 4-5 minuto. Ilagay ang mga hiwa ng bacon sa mga paper towel para masipsip ang sobrang taba, at itabi ang natitirang bacon sa skillet.
- Sa isa pang malaking nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Ilagay ang tinapay sa pinaghalong itlog at hayaang mabalutan ito, baliktarin nang isang beses (mga 1 minuto). Maglagay ng 4 na hiwa ng tinapay sa skillet at budburan ng 1 kutsarang keso ang bawat isa. Iprito hanggang sa maging golden brown ang ilalim (mga 2 minuto).
- Baliktarin at budburan ng 1 kutsarang keso ang bawat piraso ng tinapay. Lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong ang ilalim, mga 2 minuto. Baliktarin muli at lutuin hanggang sa matunaw ang keso, mga 1 minuto pa. Ilipat sa isang baking sheet para mapanatiling mainit, at ulitin sa natitirang tinapay at keso.
- Initin ang taba ng bacon sa kawali sa katamtamang apoy. Basagin ang natitirang 4 na itlog at lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti (mga 3 minuto). Hatiin ang mga crouton sa mga plato at lagyan ng pritong itlog sa ibabaw. Sa isang mangkok, ihalo ang arugula kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil at kaunting asin at paminta. Idagdag sa mga crouton sa mga plato. Budburan ng balsamic vinegar at timplahan ng paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
