Mababang calorie na guacamole
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Kaloriya 83, kabuuang taba 3.5 G., mga saturated fat 0.5 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 308 mg, asukal 4 G.
Para gawin ang low-calorie guacamole na ito, palitan ang ilan sa abokado ng dinurog na de-latang gisantes. Mas mababa ito sa taba, ngunit halos kapareho ng hitsura at pakiramdam ng abokado. Ang low-fat yogurt ay nagpapadulas pa lalo ng lapot. Durugin ang mga gulay kasama ng mga pampalasa at katas ng dayap, pagkatapos ay haluin ang pinong tinadtad na mga kamatis na ubas, sibuyas, cilantro, at jalapeño. Ang maanghang na jalapeño ay lumilikha ng magandang kaibahan sa matamis na kamatis, na nagbibigay sa iyong guacamole ng pinakamataas na lasa. Ihain ang guacamole bilang pampagana kasama ng mga sariwang gulay o tortilla chips para sa pagsawsaw.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (425 g) ng de-latang berdeng gisantes, pinatuyo
- 0.5 tasa ng dinurog na abokado (mga 1 katamtamang laki ng abokado)
- 1/4 tasa ng plain Greek yogurt, walang taba
- 4 na kutsarita ng katas ng dayap
- 0.5 kutsarita ng dinurog na bawang (mga kalahating butil)
- 1/4 kutsarita ng asin + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1/8 kutsarita ng itim na paminta + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1/8 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/8 kutsarita ng sili na pulbos
- 1/3 tasa ng tinadtad na ubas o cherry tomatoes
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- Tinadtad na sariwang cilantro (opsyonal)
- Hiniwang adobong jalapeños (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga gisantes sa isang katamtamang laki ng mangkok at durugin nang mabuti gamit ang potato masher o tinidor. (O kaya, durugin ang mga gisantes sa isang maliit na blender o food processor hanggang sa lumambot at ilipat sa mangkok.) Idagdag ang abokado, yogurt, katas ng dayap, bawang, 1/4 kutsarita ng asin, 1/8 kutsarita ng itim na paminta, kumin, at pulbos ng siliIpagpatuloy ang pagmamasa upang pagsamahin ang lahat.
- Haluin ang mga kamatis, sibuyas, at kaunting cilantro at/o jalapeño, kung gagamitin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
May-akda ng resipe - Si Lisa Lillien ay isang Amerikanong prodyuser at tagapaglathala ng culinary magazine na Hungry Girl.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
