Inihaw na Ensaladang Pang-dagat
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang nakakatakam at makatas na salad na ito na binubuo ng mga sariwang gulay, herbs, de-latang beans, at inihaw na seafood ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa matingkad na anyo, kamangha-manghang lasa, at kakaibang presentasyon nito. Magsimula sa masarap na dressing na gawa sa olive oil, herbs, at bawang. Ginagamit ito sa pagpapahid ng pusit at scallops bago i-ihaw at para sa salad. Ihain ang seafood salad sa mga mangkok na gawa sa makapal na dahon ng radicchio. Mukhang kakaiba ito at madaling kainin gamit ang iyong mga kamay bilang pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 1 kutsarang tinadtad na dahon ng perehil
- 1 kutsarita ng tinadtad na dahon ng marjoram
- 1 kutsarita ng tinadtad na dahon ng thyme
- 1/4 tasa ng katas ng kalamansi
- 350 g ng sea scallops
- 350 g ng mga bangkay ng pusit
- 100 g arugula (mga 6 na tasa)
- 2 karot, binalatan at hiniwa nang manipis
- Kalahating dilaw na bell pepper, hiniwa nang manipis
- 1 lata (425 g) de-latang puting sitaw, hinugasan
- 1 malaking ulo ng radicchio, pinaghiwalay ang mga dahon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bawang, perehil, marjoram, tim, lemon, mga scallop, pusit, arugula, karot, matamis na paminta, puting sitaw, radicchio
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang katamtamang kapal ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga herbs at lutuin hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Palamigin sa temperatura ng kuwarto. Haluin ang katas ng lemon. Timplahan ang dressing ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ihanda ang barbecue sa katamtamang init. Patuyuin ang mga scallops at pusit gamit ang mga tuwalya ng papel at itali sa mga tuhog. Pahiran ng 2 kutsarang dressing. Timplahan ng asin at paminta. I-grill ang mga scallops at pusit hanggang maluto, baliktarin nang isang beses, sa loob ng 2-3 minuto bawat panig. Palamigin nang lubusan. Hiwain ang pusit nang pahalang sa mga singsing na 0.5 cm ang lapad.
- Pagsamahin ang arugula, karot, bell pepper, at de-latang beans sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng 1/2 tasa ng dressing at haluin.
- Maglagay ng 1 malaki o 2 katamtamang laki ng dahon ng radicchio sa bawat 4 na plato. Ayusin ang bean salad sa ibabaw ng mga dahon ng radicchio. Lagyan ng scallops at pusit sa ibabaw. Ibuhos ang natitirang dressing sa ibabaw ng seafood at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
