Mga hiwa ng pabo na may inihaw na plum salad

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Turkey Chops na may Inihaw na Plum Salad

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 371, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 68 mg, sosa 641 mg, asukal - G.

Ang mga hiwa ng pabo na ito ay gawa sa dinurog na dibdib ng pabo, inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang malambot na karneng ito ay lulutuin sa loob lamang ng 2 minuto bawat panig. Pahiran ang pabo ng pinaghalong olive oil, kulantro, at cayenne pepper bago ito lutuin para magbigay ng malasang lasa at maanghang na aroma na babagay sa masarap na salad ng inihaw na plum at sariwang arugula. Ang salad na ito ay perpektong timpla ng matamis, maasim, malasang, at maanghang na lasa. Kung mas matamis ang iyong mga plum, mas kawili-wili ang kanilang kaibahan sa iba pang mga lasa. Perpekto para sa manok!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.7 kg na fillet ng pabo
Isang kurot ng cayenne pepper
1 at 1/4 kutsarita ng giniling na kulantro
5 kutsarang langis ng oliba
3 matigas na plum, hiniwa sa mga hiwa na 2cm ang kapal.
2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
8 tasa ng arugula

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, arugula, giniling na sili na cayenne, kulantro, katas ng lemon, mga plum

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.

Ilagay ang mga fillet, isa-isa, sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap at durugin gamit ang martilyo o isang makapal na kawali hanggang sa maging 1/4 pulgada ang kapal. Ilipat ang mga chop sa isang mangkok at ihalo kasama ang cayenne pepper, 1 kutsaritang kulantro, 1 kutsaritang asin, 1/4 kutsaritang itim na paminta, at 1 kutsarang olive oil.
Paghaluin ang mga plum kasama ang natitirang 1/4 kutsarita ng cilantro, isang kurot ng asin, at 1 kutsarang olive oil. I-grill ang mga plum, baliktarin nang isang beses, hanggang sa lumambot, 3 hanggang 4 na minuto.

I-grill ang pabo hanggang maluto, mga 2 minuto bawat panig.
Tadtarin nang pino ang ilang hiwa ng inihaw na plum at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Haluin ang katas ng lemon, ang natitirang 3 kutsarang olive oil, at 1/4 kutsarita ng asin at itim na paminta. Idagdag ang arugula at haluin. Lagyan ng litsugas at natitirang inihaw na plum ang ibabaw ng pabo.

Mga Kategorya: