Inihaw na Letsugas na Romaine
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang romaine lettuce ay isang magaan at masustansyang ulam pang-tag-init na bagay na bagay sa anumang pagkain. Kahit ang mga dahon lamang ay masarap nang pampagana, nang walang anumang karagdagang gulay. Para gawin ito, hatiin ang mga ulo ng letsugas sa kalahati nang pahaba (hugasan itong mabuti upang maalis ang anumang buhangin), pahiran ng olive oil, timplahan ng asin, at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka sa grill. Kapag inihahain, patakan ang mga ulo ng letsugas ng katas ng lemon. Tinitiyak nito na ang labas ng mga dahon ay malutong at puno ng mausok na lasa, habang ang loob ay nagpapakita ng makatas at bahagyang pinasingawan na mga gulay.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na malalaking ulo ng romaine lettuce, hiniwa nang pahaba
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- Katas ng 3 lemon
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Budburan ng olive oil ang salad at timplahan ng asin at itim na paminta.
- Ilagay ang mga dahon na nakababa sa grill at i-grill hanggang sa magkaroon ng malutong na marka ng grill ang mga dahon, mga 2 minuto. I-rotate nang 45 degrees at i-grill hanggang sa lumitaw ang malutong na marka ng grill, mga 2 minuto pa.
- Ilipat ang salad sa isang serving platter, budburan ng lemon juice at ihain kaagad.
May-akda ng resipe - Si Marc Murphy ay isang executive chef, restaurateur, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
