Mga recipe para sa soufflé, puddings, meringues, meringues

Kung naghahanap ka ng masarap na panghimagas na may kahanga-hangang presentasyon na madaling gawin sa bahay, siguraduhing subukan ang French Île flotant. Ang ibig sabihin ng pangalan nito ay "lumulutang na isla": magaan at...

Ang mga kakaibang maliliit na pastry na ito ay itinuturing na isang signature pastry sa mga panaderya sa lungsod ng Bordeaux sa Pransya, kung saan nilikha ang mga ito ng mga madre mahigit 200 taon na ang nakalilipas. Dahil sa kanilang lasa ng vanilla at magkakaibang...

Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga bisita, bigyan sila ng crème brûlée. Ang klasikong French dessert na ito ay laging nakakabusog, at malamang na walang makakatanggi sa mala-pelus na lasa ng vanilla...

Ang resipe na ito ng crème brûlée ay nakakagulat na mabilis at madaling gawin, kahit para sa mga baguhan. Ang maselang panghimagas na ito ay hinaluan ng kaakit-akit na mga nota ng kape, na ibinibigay ng kutsara...

Gawing kakaibang panghimagas ang chocolate pudding na binibili sa tindahan na mukhang pambahay, komportable, at nakakaengganyo. Sa halip na gatas, timplahan ng brewed coffee ang pudding, at ito ay magiging puno ng lasa...

Hindi mahirap gumawa ng vanilla pudding. Para sa cream, kakailanganin mo ng gatas, itlog, asukal, cornstarch, vanilla extract, at mantikilya. Habang mainit pa ito, maaari mo nang haluin...

Ang natirang lutong puting kanin ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap na puding panghimagas. Ang kanin ay muling pinakukuluan sa gatas na may vanilla extract hanggang sa maging creamy porridge, at...

Ang masarap na panghimagas na ito, na may iba't ibang kulay na hugis sa mga malinaw na mangkok o baso, ay tiyak na magpapasaya sa kamangha-manghang lasa at kombinasyon ng mga tekstura. Ang ilalim na patong ay macerated, makatas...

Ginawa ni Bobby Flay ang klasikong crème brûlée bilang isang malusog at low-calorie na panghimagas na hindi na kailangang i-bake at perpekto para sa almusal. Pinalitan niya ang cream ng natural na vanilla yogurt, na...

Ang Eggnog ay isang sikat na inuming Kanluranin para sa Pasko na gawa sa mga itlog, gatas, at mga pampalasa, na may dagdag na alkohol o wala. Isa rin itong mahusay na sangkap para sa isang masarap na flan, o puding, na nilagyan ng manipis na...

Maaaring ihain bilang sandwich cake ang nakakapreskong lemon sorbet. Kakaiba ang itsura nito at nagdaragdag ng lasa sa panghimagas. Isang scoop ng lemon sorbet ang inilalagay sa pagitan ng mga meringue at...

Bagama't ang bread pudding ay itinuturing na isang purong gawang-bahay na panghimagas, na karaniwang gawa mula sa mga natirang tinapay upang hindi ito masayang, at inihahain nang pabilog habang nagtitimpla ng tsaa, ito pa rin ay...

Ang bread pudding ay isang masarap at nakakabusog na lutong-bahay na panghimagas na gawa sa mga summer berries at peaches, kasama ang brioche bread. Perpekto ito kung nagsisimula nang luma na ang iyong brioche: maiiwasan mong masayang ang tinapay, at...

Ang panghimagas na ito ay halos kapareho ng klasikong banana pudding sa lasa, hitsura, at tekstura, ngunit mas mababa ito sa calories at taba. Wala itong mga tradisyonal na sangkap tulad ng...

Ang isang simpleng chocolate pudding ay gawa sa tinadtad na dark chocolate, low-fat milk, cocoa powder, at kaunting agave nectar bilang pampatamis. Pinapakuluan ang lahat ng sangkap hanggang...

Hindi ka iiwan ng masarap na low-calorie cream pie na ito na nakakakonsensya, kahit na matapos mong hiwain kasama ng iyong afternoon tea. Hindi tulad ng mga tradisyonal na cream pie, mas kaunti ang whipped cream na taglay nito—ito lang...

Huwag palampasin ang mga eleganteng keyk na ito kapag naghahanap ka ng mga ideya para sa hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay—ang tagsibol ay maaaring magningning sa mga bagong lasa. Ang mga cupcake na ito ay isang maliit na bersyon ng Amerikanong...

Ang kaakit-akit na panghimagas na ito, na hugis maliliit na piniritong itlog, ay isang napakagandang panghimagas para sa Pasko ng Pagkabuhay, kapag ang mga itlog ay inilalagay sa gitna ng mesa. Ang ilalim ng piniritong itlog ay meringue. Para mabilis itong mabati hanggang sa maging malambot, haluin...

Mga sisne ng maaliwalas na meringue na nagyelo sa lawa ng vanilla crème anglaise, nagiging isang panghimagas na ayaw mong sirain, ngunit gugustuhin mo pa ring subukan. Ngunit sulit ito, dahil...

Itinuturing na isang modernong klasiko ng lutuing British, ang panghimagas na ito ay napakapopular, kabilang na ang pagiging ulam sa restawran. Ang mamasa-masang sponge cake ay binubuhusan ng parang toffee caramel sauce at inihahain kasama ng...

Ang malapot na likidong pinaglulutangan ng de-latang chickpeas ay ang perpektong base para sa vegan meringue. Haluin ito kasama ng pinong asukal at cream of tartar, at makakakuha ka ng malambot at kremang timpla na...

Isang maliit na bersyon ng chocolate cream pie. Ang mga no-bake cake na ito ay napakadaling gawin. Gumamit ng chocolate wafer cookies bilang base. Lagyan ang mga ito ng malambot na tsokolate...

Ang nakamamanghang pie na ito ay maayos na pinagsasama ang mga sikat na panghimagas tulad ng French Melba peach na may raspberry sauce, ang American Snickerdoodle cookie na binalutan ng cinnamon sugar, at...

Sa pamamagitan ng pagsunod sa simpleng resipe na ito, maaari mong gawin ang sikat na panghimagas na ito sa bahay na may perpektong lasa at pinong tekstura. Ang sarili mong crème brûlée ay maaaring higitan pa ang iyong...

Ang matingkad at maaliwalas na meringue bird's nest dessert na ito, na puno ng whipped cream at sariwang berries, ay perpekto para sa Araw ng Kababaihan, Marso 8. Magsimula sa pamamagitan ng pagbe-bake ng mga nest gamit ang...

Kung mayroon kang ilang croissant na natira mula kahapon na hindi pa masyadong sariwa, gumawa ng masarap na panghimagas gamit ang mga ito – bread pudding sa isang tasa. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng dalawang tasa, para pantay ang pagkaluto...

Gumawa ng masarap na crème brûlée dessert sa magkakahiwalay na tart, na magbibigay sa mga ito ng mas nakakaintrigang lasa ng kalabasa. Ang mga tart ay gagawin gamit ang malutong at malambot na shortcrust pastry crust. Para sa palaman...

Ang sticky pudding na may toffee caramel ay isang tradisyonal na English pudding na inihurno sa isang water bath. Ang hindi kapani-paniwalang lasa nito ay nagmumula sa mga datiles na ibinabad sa mainit na itim na tsaa at hinalo sa batter.

Bagama't ang mga meringue ay gawa lamang sa dalawang pangunahing sangkap—puti ng itlog at asukal—ang mga ito ay isang medyo kumplikadong panghimagas, kaya naman pinahahalagahan ang mga ito bilang isang gourmet treat. Para i-whip...

Ang mga meringue stick ay lalong nagiging pangunahing sangkap sa mga salu-salo ng mga bata, mga candy bar, at bilang pangunahing palamuti sa mga hapag-kainan para sa kapaskuhan. Kahit ang isang simpleng puting meringue na inihurno sa hugis ng rosas...

Ang mga malutong at hindi inihurnong holly wreath treats na ito ay perpekto para gawin kasama ang mga bata. Ang mga cornflake na hinaluan ng berdeng marshmallow fluff ay nagdaragdag ng kaunting...

Maghanda ng panghimagas na hugis korona ng Adbiyento, na agad na makakaakit ng atensyon dahil sa matingkad nitong anyo at di-malilimutang lasa. Malutong na meringue na nilagyan ng malambot na whipped cream...

Ang kakaibang keyk na ito, na may mga patong ng sponge at meringue, na nakapatong sa pagitan ng malasutlang cream cheese at white chocolate frosting, at binudburan ng mga hiniwang almendras, ay napakasarap para palampasin ngayong taglamig...

Subukan ang mga meringue na may kakaibang lasa ng mint. Magdagdag ng peppermint extract kapag hinahalo ang puti ng itlog kasama ng asukal. Huwag kalimutang magdagdag ng cream of tartar. Pinapatatag nito...

Ang Clafoutis ay isang French soufflé dessert na parehong pie at fruit casserole. Ang mga piraso ng sariwang prutas ay binabalutan ng batter na gawa sa mga itlog, asukal, at harina at inihurno. Maaari mong...

Gumawa ng masarap na tacos na inspirasyon ng mga Mexican-American sa pamamagitan ng paglalagay ng s'mores, isang sikat na panghimagas na pang-kamping na Amerikano na gawa sa natutunaw na graham crackers, marshmallows, at milk chocolate, sa mga tortilla tacos. Para...

Ang panghimagas na ito ay pinaghalong dalawang sikat na keyk: banana cake at lava cake, isang keyk na may likidong gitna, karaniwang tsokolate. Ngunit ang kakaiba ng saging na ito...

Isang nakakagulat at masarap na keyk na may sariwang palaman na berry, pinong lemon curd, at meringue topping. At hindi mo na kailangang gawin ang curd nang hiwalay. Nangyayari ang lahat ng mahika habang nagbe-bake...